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Wein- Tipps

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Interessantes & Nützliches

  • Erkundigen Sie sich vor Ort über eine Kellerführung mit Weinverkostung, fast alle Kellereien bieten Führungen und Verkostungen an!

  • Die Weinkulturwochen in St. Pauls sind für Weinliebhaber ein Geheimtipp: Die Besucher dieser besonderen Ausstellung können sich in den romantischen Gassen, in den Fenstern, Erkern und Nischen der Häuser ein Bild machen von der Kultur, Tradition und Sortenvielfalt der Paulser Weine. Eine Ausstellung alter Weinbaugeräte und ein kleines Weinmuseum runden diese Veranstaltung ab.

  • Besuchen Sie das historische Südtiroler Weinmuseum in Kaltern (5 km). Dort gibt es unzählige Exponate, welche die Geschichte der Weinherstellung zeigen, wie die imposanten Torggeln (alte Weinpressen), Trink- und Traggefäße, Weinfässer und Keltergeräte.

  • In der Gemeinde Eppan gibt es auch einige interessante Vinotheken und Weingeschäfte, z.B. die "Kleine Weingalerie" bei der Weinkellerei Niedermayr. Hier können Sie nicht nur verkosten, sondern auch ein gutes Fläschchen als Andenken erwerben.

  • Wenn Sie einen "guten Tropfen" vor sich haben und dieser richtig "munden" soll, muss er entsprechend temperiert sein. Daher ist es sehr wichtig, dass Sie auf die richtige Serviertemperatur achten:

    - Dessertweine: 5- 6° C
    - Sekte: 6- 8° C
    - Weissweine: 8-10° C
    - Rosé: 10-12° C
    - Rotweine mit elegantem Körper: 12-14° C
    - Rotweine mit markantem Körper: 14-16° C
    - Schwer gelagerter Rotwein: 16-18° C


    und ausserdem: Führungen und Seminare rund um das Thema Wein in Südtirol!

  • Jeweils Mittwochs: Weinparcours Girlan
    Geführter Weinspaziergang durch Girlans Weingüter und -kellereien mit Weinbergbegehung, Weinverkostung und Marende. Sie erfahren alles, was sie schon mal über Wein, Weinanbau und Weinkultur wissen wollten.
    Treffpunkt Großer Parkplatz Girlan (gegenüber Despar)
    Unkostenbeitrag und Anmeldung im Tourismusverein.

  • Jeweils Donnerstags: Erleben Sie Kelterkunst und Weinkultur pur bei der Erlebnis - Frühlingsweinprobe in der Weinkellerei J.Brigl in Eppan.
    Treffpunkt 20 Uhr in der Weinkellerei Josef Brigl Maria Rastweg 1 in Eppan. Ohne Voranmeldung
    Nähere Auskünfte unter Tel. 0471 662 419 - www.brigl.com

  • Jeweils Freitags: Weinseminar in der Kellerei St. Pauls
    Kellermeister Martin führt Sie in den Weinberg, zeigt den Weg der Traube von der Rebe bis zum Fass und bei der anschließenden Verkostung werden die besonderen Tropfen genossen (im September und Oktober auch dienstags). Besonders beliebt: der Besuch der wohl gehüteten Kellerräume der Kellerei...
    Seminar kostenlos, Weinverkostung Unkostenbeitrag.
    Nähere Informationen unter der Homepage der Kellerei St. Pauls.

  • Jeweils Samstags: Besichtigung der Gutshofbrennerei Alfons Walcher
    Eine Führung durch die Gutshofbrennerei Alfons Walcher in der Pillhofstraße 99 in Frangart/Eppan, mit anschließender Degustation von Südtiroler Edelbränden.
    Unkostenbeitrag und Anmeldung im Tourismusverein (max. 15 Personen). Auch Grappaseminare auf Anmeldung direkt in der Gutshofbrennerei möglich.
    Nähere Informationen unter der Homepage der Brennerei Walcher.


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