Italiano
EnglishÜberetscher Weinsprache
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einen heben - ein Gläschen trinken
Holzfass, in dem der Wein hauptsächlich früher gelagert wurde; heute werden meist Edelstahl- oder Kunststofftanks verwendet (mit Ausnahme des "Barrique-Weines")
nicht voll ausgereifte Trauben
Hanglage, auf der Reben angepflanzt werden
stammt aus dem Italienischen "pergola" und bedeutet Laube
Kellermeister
fröhliches Zusammensein im Herbst, wobei der neue Wein getrunken und meist eine Schlachtplatte gegessen wird; anschließend gibt es heisse Kastanien
Traubenpresse
Rückstände der abgepressten Trauben, aus denen der Treberschnaps gebrannt wird
Traubenlese
Kiste aus Plastik, in die die Trauben bei der Ernte gegeben werden
das staubt aber - wenn aus den Anhängern beim Liefern der Trauben wegen der Edelfäule der Staub emporsteigt
