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Südtiroler Ruländer

Vollmundiger, angenehmer Weißwein

  • Charakteristische Eigenschaften: vollmundiger, angenehmer Weißwein

  • Anbaufläche: 249 Hektar

  • Rebsorte: Ruländer (Pinot gris); stammt aus Burgund und wird in Südtirol seit etwa 100 Jahren angebaut

  • Anbauform: Pergel oder Drahtrahmen

  • Erzeugungsvorschriften: Höchstertrag: 130 dz/Hektar

  • Mindestalkoholgehalt: 11,5% Vol.

  • Farbe: strohgelb

  • Geruch: angenehm, dezent

  • Geschmack: trocken, voll, weich, angenehm

  • Lagerfähigkeit: 1-2 Jahre

  • Serviertemperatur: 8-10° C

    Empfiehlt sich zu gebackenen Pilzen, Süßwasserfischen und gekochten Meeresfrüchten, Fischsuppe!


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