Südtiroler Merlot Rosé

Genießen Sie ihn

Anbaufläche: 78 Hektar insgesamt Merlot

Rebsorte: Merlot; stammt aus Frankreich und wird in Südtirol seit etwa 100 Jahren angebaut

Anbauform: Pergel

Erzeugungsvorschriften Höchstertrag: 130 dz/Hektar

Mindestalkoholgehalt: 11%

Farbe: granat- bis dunkelgranatrot

Geruch: angenehm, sortentypisch, leicht nach Johannisbeeren riechend

Geschmack: vollmundig, leicht herb, sortentypisch

Lagerfähigkeit: 4-5 Jahre; besondere Jahrgänge auch länger; nach 2jähriger Lagerung im Holzfass ist die Zusatzbezeichnung "Riserva" gestattet

Serviertemperatur: 16-18° C

Empfiehlt sich zu Hasenbraten, Wild, Federwild, pikantem Käse!