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EnglishObstbau
Alles rund um den Apfel...
Eppan liegt an der Weinstrasse, doch lassen Sie sich nicht vom Namen verleiten: auf ca. 1.100ha (11 Quadratkilometern) werden mehr als ein Dutzend verschiedener Apfelsorten angebaut.
Hunderte von Obstbauern bearbeiten mit Liebe ihr Land, und ab dem Sommer wird geerntet.
Die meistgepflanzten Apfelsorten sind:
GALA
Gefunden in Neuseeland
Roter, mittelgroßer Apfel
süßlicher Geschmack, aromatisch
Ernte: Ende August
Genußreife: bis Jänner/Februar
GOLDEN
Gelber, mittelgrosser bis grosser Apfel
Süßsäuerlicher Geschmack, festes Fruchtfleisch
Ernte: Anfang bis Mitte September
Genußreife: bis Juni
BRAEBURN
Gefunden in Neuseeland
Roter, mittelgroßer Apfel
säuerlicher Geschmack, gutes Aroma; festes Fruchtfleisch
Ernte: Ende September
Genußreife: November - Juli
Fuji KIKU®8
Fuji-Typ aus Japan, rubinrot gestreift, süßlich-exotischer Geschmack, festes Fruchtfleisch, Ernte Anfang Oktober, Genußreife Oktober bis Juli.
Der Newcomer auf dem europäischen Markt. Südtirol hat schon vor Jahren eine gute Einschätzung der Marktentwicklung gezeigt, und verstärkt auf diese Sorte gesetzt. Z.Z. sind bereits fast 7% der Südtiroler Anbauflächen mit Fuji bepflanzt, zum Großteil mit dem Typ KIKU®8.
Der Girlaner Obstbauer Luis Braun pflegt schon seit Jahrzehnten gute Kontakte zu Japan, und im Rahmen einer Reise in den fernen Osten konnte er 1990 verbesserte Fujis nach Südtirol bringen. Nach jahrelanger Testphase und Aufbauarbeit mit seinen beiden Söhnen Thomas (Produktion) und Jürgen (Marketing), lancierte die neugegründete KIKU GmbH den Fuji-Typ KIKU®8 zuerst europaweit, dann auf allen Kontinenten.
Alljährlich treffen sich ca. hundert Fachleute aus aller Welt in Girlan: in der 1. Oktober-Woche, zur Reifezeit des KIKU®, findet das internationale KIKU-Meeting mit Vorträgen und Exkursionen statt.
Weitere Infos unter www.kiku.it
