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EnglishWeinkulturwochen in St. Pauls-Eppan
Das Programm für 2006
Nun ist es da, das definitive Programm für die diesjährigen Weinkulturwochen in St. Pauls:
Donnerstag, 27. Juli: Eröffnungsabend mit Weinpromenade der Eppaner Kellereien
20:30 Uhr: Feierliche Eröffnung am Dorfplatz in St. Pauls mit musikalischer Umrahmung und festlichem Einzug der Musikkapelle St. Pauls. Rundgang im Dorf, Präsentation und Verkostung von edlen Weinen und Schnäpsen der Eppaner Weinanbaubetriebe, begleitet mit Südtiroler Markenprodukten. Gastronomische Begleitung durch die Burgschenke Hocheppan, Bar Mondschein, sowie „Wein-kulturelle“ Gaumenfreuden im Restaurant Paulserhof (Warme Küche bis 23:00 Uhr)!
Freitag, 28. Juli: Abend der Klassik
15:30 Uhr: Weinseminar in der Kellerei St. Pauls - Kellermeister Martin führt Sie in den Weinberg, zeigt den Weg der Traube von der Rebe bis zum Fass und bei der anschließenden Verkostung werden die besonderen Tropfen genossen. Besonders beliebt: der Besuch der wohl gehüteten Kellerräume der Kellerei! Seminar kostenlos, Weinverkostung 5,00 € pro Person
20:30 Uhr: „Hommage an Mozart“ - Klassisches Konzert mit dem Konzertmeister der Arena von Verona G. Sanin und seinem Ensemble. Zum Mozartjahr 2006 bringt das Ensemble bestehend aus Streichquintett, Klarinette, Klavier, Sopran und Bariton einen musikalischen Auszug aus Mozarts Schaffen. Spezialgast: Klara Sattler. Anschließender Umtrunk und Südtiroler Markenprodukte im Widumhof in St. Pauls.
EINTRITT 10,00 Euro
Samstag, 29. Juli: „Geist“-reiches im Keller
Ab 17:00 Uhr: Tag der offenen Tür in der Kellerei St. Pauls – Besuchen Sie die historischen Hallen und „heiligen“ Keller der traditionsreichen Weinkellerei und lernen Sie alles Wissenswerte rund um den Paulsner Wein bei Kellerführungen und Weinverkostungen kennen. Der Paulsner Dichter Erich Hechensteiner stellt eine Auswahl seiner Gedichte aus sieben Jahrzehnten vor – Um 18:00 und um 20:30 Uhr!
Sonntag, 30. Juli: Sekt und Orgel
11:00 Uhr: Sektfrühstück mit der Paulser Tschässband im Ansitz Schreckenstein bei Fam. Kössler mit Teilnahme der Eppaner Sektkellereien.
20:30 Uhr: Geistliche Abendmusik im „Dom auf dem Lande“ – „Der Wein und die Orgel“ Orgelkonzert „auf der Verschueren-Schwalbennestorgel in der Pfarrkirche St. Pauls, begleitet von der Gruppe "Choralskola Organistica". Organist Wolfgang Sieber aus der Schweiz. Organisiert von Pauls Sakral. Im Anschluss Weinverkostung von Paulsner Qualitätsweinen neben dem „Dom auf dem Lande“ unter den Linden.
Montag, 31. Juli: Kunst, Kultur und Abenteuer
09:00 Uhr: Vortrag über die Architektur in Eppan mit anschließender kunsthistorischer Dorfführung im Weindorf St. Pauls - Lernen Sie das Weindorf St. Pauls richtig kennen. Die urigen Gassen und Keller laden zum Staunen und Verweilen ein. Treffpunkt beim Ansitz Schreckenstein.
11:00-12:00 Uhr: „Faszination Feuerwehr“ - Erleben Sie für eine gute Stunde „Faszination Feuerwehr“. Die Freiwillige Feuerwehr von St. Pauls führt durch die Einsatzhallen und Gerätehallen. Dort können Sie den Fuhrpark und die Arbeitswerkzeuge der Feuerwehr begutachten und die interessanten Ausführungen der Feuerwehr verfolgen.
20:30 Uhr: Kabarett auf der Kellertreppe in der Kellerei St. Pauls. „The best of Markus Linder“ Highlights aus 4 Kabarett-Programmen mit dem bekannten Humoristen Markus Linder und humorvollen Gusto Stücken aus seinen Werken, begleitet von Südtiroler Markenprodukten und Qualitätsweinen.
EINTRITT 10,00 Euro
Dienstag, 01. August: Sakrales und Kulinarisches in St. Pauls
10:00 Uhr: Kunsthistorische Kirchenführung im „Dom auf dem Lande“ in St. Pauls mit Turmbegehung. Treffpunkt in der „Paulser Kunststube“.
19:30 Uhr: Die Gastliche Tafel in den Gassen von St. Pauls. Gastronomie pur in den historischen Gassen von St. Pauls! Ein öno-gastronomischer Hochgenuss unter der Regie des Sternekochs Herbert Hintner und seinem Team (Restaurant „Zur Rose“, St. Michael-Eppan). Die Weine der Gastlichen Tafel werden vom Weinfachmann und Journalisten Jens Priewe präsentiert.
Achtung: Begrenzte Teilnehmerzahl – 90,00 Euro pro Person. Anmeldung ab Montag, 03. Juli im Tourismusverein Eppan-Raiffeisen: Tel.: 0471-662206 oder info@eppan.net - Die Veranstaltung findet nur bei gutem Wetter statt und kann nicht verschoben werden. Sollte die Witterung die Abhaltung der „Gastlichen Tafel“ nicht erlauben, wird die Hälfte des entrichteten Teilnahmebetrag rückerstattet. Sollten die Witterungsverhältnisse einen Abbruch der Veranstaltung erst nach dem Service des 3. Ganges erzwingen, so wird der einbezahlte Betrag nicht mehr rückerstattet.
Mittwoch, 02. August: Sommelierschnupperkurs 1. Teil (2. Teil Do, 03.08.)
20:30 Uhr: Alles Wein-Wissens-Werte! Sommelierschnupperkurs, unterstützt und gestaltet durch die Südtiroler Sommeliervereinigung im Verkostungsraum der Kellerei St. Pauls.
TEILNAHMEGEBÜHR BEIDE ABENDE 20,00 Euro
Donnerstag, 03. August: Überetscher Baustil und Wein-Wissens-Wertes
10:00 Uhr - Kunsthistorische Dorfführung im Weindorf St. Pauls - Lernen Sie das Weindorf St. Pauls richtig kennen. Die urigen Gassen und Keller laden zum Staunen und Verweilen ein. Treffpunkt bei der FFW St. Pauls.
20:30 Uhr: Sommelierschnupperkurs 2. Teil, mit Abschluss und Diplomüberreichung, unterstützt und gestaltet durch die Südtiroler Sommeliervereinigung im Verkostungsraum der Kellerei St. Pauls.
Freitag, 04. August: Rosèweine und „Speckzialitäten“
15:30 Uhr: Weinseminar in der Kellerei St. Pauls - Kellermeister Martin führt Sie in den Weinberg, zeigt den Weg der Traube von der Rebe bis zum Fass und bei der anschließenden Verkostung werden die besonderen Tropfen genossen. Besonders beliebt: der Besuch der wohl gehüteten Kellerräume der Kellerei! Seminar kostenlos, Weinverkostung 5,00 € pro Person
20:00 Uhr: „Rosè Abend“ - Rosèweinverkostung im Ansitz Altenburg bei Fam. Kössler mit Degustation von Südtiroler Speck g.g.A. Delikatessen, zubereitet vom Sternekoch Herbert Hintner vom Restaurant „Zur Rose. Durch den Rosè Genussabend führt Christof Tscholl. Musikalische Umrahmung durch das Überetscher Blechbläserensemble. Mit Beteiligung des Südtiroler Speckkonsortiums.
Achtung: Begrenzte Teilnehmerzahl! Nur nach Voranmeldung im Tourismusverein Eppan-Raiffeisen, Tel. 0471-662206 oder info@eppan.net – 20 Euro pro Person
Samstag, 05. August: Abendkonzert in mittelalterlichem Ambiente
20:30 Uhr: Abendliches Schlosskonzert mit der Musikkapelle St. Pauls im Schloss Korb in Missian
Dienstag, 08. August: Feierlicher Abschluss der Weinkulturwochen
20:30 Uhr: Feierlicher Abschluss der Wein-Kultur-Wochen mit „Magnum“ Weinen. Erste Präsentation und Verkostung Südtirols von Weinen aus Magnum und Großformatflaschen der Eppaner Weinanbaubetriebe, begleitet von Südtiroler Markenprodukten im Widumhof St. Pauls. Durch den Abend führt Markus Delmonego, Sommelierweltmeister 1998. Kulinarische Leckerbissen vom Restaurant Paulserhof, musikalische Umrahmung durch die Paulser Böhmische.
Die heurigen Wein-Kultur-Wochen stehen unter der freundlichen Zusammenarbeit mit der Organisation „Slow Food“ Meran
Für manche Veranstaltungen wird ein kleiner Unkostenbeitrag berechnet!
Weitere Informationen im Tourismusverein Eppan-Raiffeisen telefonisch unter +39-0471-662206 oder direkt im Internet unter www.eppan.net - info@eppan.net
www.weinkulturwochen.com
