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Newsletter 04 vom 11. April 2007

Newsletter des Tourismusverein Eppan-Raiffeisen 04/2007
Burgen-, Seen- und Weinland Eppan – SÜDTIROL

Inhalt:
• Spruch des Monats
• Eppans rote Meile
• Flug von Hannover nach Bozen
• Urlaubspakete
• Vorschau Highlights
• Ihr Rezept des Monats

Ostern ist die Zeit des Schenkens
und des aneinander Denkens.

EPPANS ROTE MEILE
Verdutztes Augenreiber in St. Michael/Eppan: Gleich mehrere hundert Meter Straße im Dorfzentrum wurden nach Straßenarbeiten nun mit einem rötlichen Teerbelag versehen. Permanenter roter Teppich für hohe Gäste oder eine rote Meile als „Ode“ an den gschmackigen Eppaner Wein?
Eines ist sicher: die neue, weinrote Meile im Herzen von Eppan polarisiert die Geister: Einige Zeitgenossen in Eppan und inzwischen in Südtirols reiben sich verwundert die Augen über das wahrlich „bunte Treiben“ zwischen den historischen Gemäuern.
Die Eppaner Gemeindeveraltung klärt auf: „Weinrot als Sinnbild für das Weindorf Eppan ist die neue Straße nun..., nachdem Leitungen in der Straße verlegt wurden, musste der Straßenbelag erneuert werden. Anstelle der teureren und aufwändigeren Pflasterung hat man sich für den besonderen Teer entschieden, der zudem durch diese Einfärbung Autofahrer daran erinnern soll, im Dorfzentrum die Geschwindigkeit zu drosseln und besonders auf Fußgänger und Radfahrer zu achten…“
Und „schlüpfrig“ ist die rote Meile ganz sicher nicht, denn der Belag ist nicht rutschiger als andere. Technisch also alles einwandfrei…

IM DIREKTFLUG VON HANNOVER NACH BOZEN
Gäste aus dem norddeutschen Raum können auch im Sommer mit einem Charterflug in kürzester Zeit nach Südtirol gelangen. Vom 21. April bis zum 20. Oktober wird eine Maschine mit 30 Sitzplätzen jeweils samstags von Hannover nach Bozen und retour für 199 Euro plus 30 Euro Gebühren fliegen.

URLAUBSPAKETE
Kultur & Wandern in Eppan - Verbinden Sie die traditionsreiche Überetscher Kultur mit einer gemütlichen Wanderung und einem guten Gläschen Überetscher Wein.
Enthaltene Leistungen:
1. Kunsthistorische Dorfführung
2. Südtirols Süden Card
3. Kunst-Kulturhistorische Rundwanderung

Stiegen zum Himmel – Alpine Straße der Romanik
In Südtirol finden Sie 16 kunsthistorische Kleinode entlang der Straße der Romanik. Eine davon möchten wir Ihnen näher vorstellen. Die Burganlage Hocheppan mit ihrer Burgkapelle. Der geschichtlichen Überlieferung nach befanden sich die Grafen von Hocheppan in Fehde mit den Grafen von Tirol um die Vormachtstellung in der damaligen Region Tirol. Ende des 12. Jahrhunderts überfielen sie einen päpstlichen Gesandten in der Nähe der Haderburg bei Salurn, welcher mit Goldstücken zum Kaiser Barbarossa unterwegs war. Der Vergeltungsschlag des Kaisers (durchgeführt vom Herzog von Bayern zusammen mit den Grafen von Tirol) war verheerend für die Grafen von Hocheppan. Doch dieses Paket soll Sie nicht nur ins Burgenland Eppan führen, sondern auch die frühere Römersiedlung (jetzt Höfe im Überetscher Baustil) St. Pauls und Ihnen anhand einer Weinführung die Weinanbaugemeinde Eppan näher bringen.
Enthaltene Leistungen:
1. Führung Burgkapelle Hocheppan
2. Dorfführung St. Pauls

EINIGE HIGHLIGHTS IN EPPAN:

Burgkapelle Schloss Hocheppan: Tag der „offenen Tür“
Seit bald drei Jahren bereits, laden professionelle Führungen zu einer besonderen kunsthistorischen Entdeckungsreise in die Geschichte der Burgkapelle auf Schloss Hocheppan ein. Zum Fest Maria Heimsuchung am 02. Juli wird in der Burgkapelle alljährlich ein Tag der „offenen Tür“ abgehalten. Angeboten werden kostenlose Führungen in der Burgkapelle von 10:30 bis 17:30 Uhr.
Die Burg Hocheppan und Ihre romanische Burgkapelle gelten als ein besonderes kultur- und kunstgeschichtliches Juwel Südtirols. Kompetente Führungen tragen diesem hohen Stellenwert Rechnung und eröffnen dem Besucher neue und vielleicht noch verborgene geschichtliche und kunsthistorische Hintergründe der Burgkapelle.
Zu den Höhepunkten der romanischen Burgkapelle gehört der Freskenzyklus, welcher zu den schönsten Wandmalereien im Lande gezählt wird. Neben den berühmten Darstellungen der „törichten Jungfrauen“ und der „Knödelesserin“ ist gerade auch das Bild der „Maria Heimsuchung“ besonders bekannt.

Eppaner Liedwochen
Der Musiksommer Eppan, das kulturelle Juwel.
Eine Woche lang geben sich in der ersten Woche im Juli die weltbesten Liedsängerinnen und -sänger in Eppan ein Stelldichein. Zahlreiche Liederabende begeistern allabendlich das Publikum. Eine Vielzahl internationaler Musikprominez gibt sich in der herrlichen und historischen Sälen von Eppan umjubelte Konzerte. Auf den Musiksommer Eppan 2007 kann man also gespannt sein!
Vom 09. Juli bis 15. Juli 2007

Internationales Tennisturnier in Rungg
Zur Tradition geworden ist das Internationale Tennisturnier im August auf der Anlage des TC Rungg. Tennisprofis aus aller Welt kämpfen um Punkte für die ATP Weltrangliste und bieten dem Publikum absoluten Weltklassesport. Da es sich um ein Turnier der so genannten Futures Kategorie handelt, sind die Teilnehmer durchwegs junge Tennisprofis, die in der Weltrangliste um Rang 400 stehen und weiter nach oben wollen.
Vom 11. bis 19. August 2007

Wein-Kultur-Wochen in St. Pauls
Das malerische Weindorf St. Pauls steht zwischen Ende Juli und Anfang August ganz im Zeichen des Weins: Südtirols erste Weinpromenade mit über einem Dutzend Eppaner Kellereien bietet besten Einblick in die heimische Weinwirtschaft. Weiters erwarten Sie Sommelierkurse, Fachvorträge über Wein und Kultur, Diaabende, Vernissagen, Abendkonzerte auf Burgen, Schlössern, Ansitzen und als gastronomischer Höhepunkt die „Gastliche Tafel in den Gassen von St. Pauls“ Verkostungen auf dem Dorfplatz und volkstümliche Darbietungen runden die Veranstaltung ab.
26. Juli bis 07. August 2007, Gastliche Tafel am 31.07.2007 (Anmeldungen ab 02.07.2007)

Langer Mittwoch in St. Michael
Über vierzig Geschäfte im Zentrum von St. Michael halten im Juli und August einmal wöchentlich immer Mittwochs bis 22.00 Uhr ihre Läden offen, die Gastwirte verwöhnen die Besucher mit besonderen Leckerbissen und gastronomischen Köstlichkeiten, auf den Straßen sorgen verschiedene Live-Musiker, Gaukler und Zauberer bis 23:00 Uhr für Spaß und Unterhaltung! Besonders beliebt die schwungvollen Tanzvorführungen. Die Vereine Eppans runden das Rahmenprogramm mit Vorführungen, lustigen Spielen und Multivisions-Shows ab.
An 8 Mittwochen vom 04. Juli bis 29. August 2007 (am MI 15.08. entfällt)

REZEPT: SPARGELLASAGNE (Für 4 Personen)

Lasagne
150 g Eiernudelteig
½ l Béchamelsauce
400 g Spargel, grün, gekocht
200 g Tomaten, geschält und in Würfel geschnitten
30 g Parmesan, gerieben

Weiteres
Butter zum Ausstreichen und Überpacken, Parmesan zum Überbacken, Kerbel- oder Petersilienblätter zum Garnieren

Lasagne: Den Nudelteig zubereiten und etwas ruhen lassen. Den Teig mit der Nudelmaschine dünn ausrollen und zu 8 cm großen, eventuell runden Lasagneblättern schneiden. Die Nudelblätter ca. 3 Minuten bissfest kochen (beim Fertigprodukt nach Angabe au der Packung), mit dem Schaumkelle in kaltes Wasser geben, abkühlen lassen, auf einen Küchenkrepp legen und abtropfen lassen. Vom gekochten Spargel die Spitzen abschneiden und die Stangen in Scheiben schneiden. Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen und abwechselnd Nudelblätter, Béchamelsauce, Spargelscheiben und –spitzen sowie Tomatenwürfel übereinander schichten. Zum Schluss mit den Spargelspitzen und etwas Tomaten belegen, mit Parmesan bestreuen und mit der Butter beträufeln. Im vorgeheizten Backrohr backen, mit Kerbel garnieren und servieren. Gartemperatur: 180 Grad; Garzeit: ca. 25 Minuten

Tipp:
Wenn Sie vor dem Essen die Lasagne etwas ruhen lassen, schmeckt sie viel besser.
Wein: Südtiroler Silvaner

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