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EnglishNewsletter 06 vom 15. Juni 2007
Newsletter des Tourismusverein Eppan-Raiffeisen 06/2007
Burgen-, Seen- und Weinland Eppan – SÜDTIROL
Inhalt:
Bild des Monats
Spruch des Monats
Lange Einkaufabende im Juli und August
Stimmungsvolle Abendkonzerte
Burg Hocheppan: „Tag der offenen Tür“
AVS Südtiroler Wegeprojekt
Ihr Rezept des Monats
Das Geheimnis des Lebens liegt
im Suchen nach Schönheit.
LAAAAAAANGER MITTWOCH IN EPPAN
Die verlängerten Einkaufsabende mit buntem Rahmenprogramm, Gastronomie und musikalischer Umrahmung finden heuer vom 04.07.2007 bis 29.08.2007 an insgesamt 8 Mittwoch-Abenden jeweils von 19:00 bis 23:00 Uhr statt. Zusätzlich ereignet sich am 15.08 eine besondere Veranstaltung des TC Rungg: Mit der Coverband Marvin B organisiert der TC Rungg am Mittwoch, 15. August am Festplatz St. Michael/Eppan ein Tennisfest. Das Fest beginnt um 11:00 Uhr mit einem Frühschoppen. Für Unterhaltung ist den ganzen Tag über gesorgt.
ABENDKONZERTE DER MUSIKKAPELLEN
Die 4 Musikkapellen der Gemeinde Eppan laden zu stimmungsvollen Abendkonzerten in schmucken Musikpavillons, romantischen Schlosshöfen oder in Weinhöfen ein. Die Bürgerkapelle St. Michael, die Musikkapellen St. Pauls, Girlan und Frangart begleiten das Publikum auf einer musikalische Reise durch das Burgen-, Seen- und Weinland Eppan.
Über 20 Konzerte im Zeitraum zwischen Ostern und Allerheiligen, immer abends.
BURGKAPELLE SCHLOSS HOCHEPPAN….
….TAG DER „OFFENEN TÜR“
Seit 4 Jahren schon laden professionelle Führungen zu einer besonderen kunsthistorischen Entdeckungsreise in die Geschichte der Burgkapelle auf Schloss Hocheppan ein. Zum Vortag des „Festes Maria Heimsuchung“ (02.07.) wird am Sonntag 01. Juli in der Burgkapelle ein Tag der „offenen Tür“ abgehalten. Angeboten werden kostenlose Führungen in der Burgkapelle von 10.00 bis 17.30 Uhr.
Die Burg Hocheppan und Ihre romanische Burgkapelle gelten als ein besonderes kultur- und kunstgeschichtliches Juwel Südtirols. Kompetente Führungen in drei Sprachen tragen diesem hohen Stellenwert Rechnung und eröffnen dem Besucher neue und vielleicht noch verborgene geschichtliche und kunsthistorische Hintergründe der Burg, der romanischen Kapelle und somit unseres Landes Südtirol.
DAS AVS SÜDTIROLER WEGEPROJEKT
Digitale Erfassung der Wanderwege Eppans abgeschlossen!
Nun ist es auch in Eppan soweit, das Wander- und Bergwegenetz wurde digital erfasst! Das vom AVS Südtirol initiierte und koordinierte "Südtirol-Wegeprojekt" geht nun auch in unser Feriengemeinde in den Endspurt. Neben genauester digitaler Vermessung und Erhebung aller Wanderwege und deren Trassierung sieht das Projekt die Markierung der Wege vor, sowie eine Vereinheitlichung des Wegeleitsystems, der Wegweiser.
Hauptziel des Südtirol Wegeprojektes ist es, alle Wander- und Bergwege Südtirols mittels GPS (Globales Positionierungs-System) genauestens zu vermessen, das Wegeleitsystem (Markierung, Beschilderung) zu vereinheitlichen und die gesamte Wegematerie den heutigen Erfordernissen passend zu strukturieren.
Alle Wege wurden unter der Leitung des AVS von eigens geschulten Vermessern mit einem GPS-Empfänger abgegangen. Zusätzlich zum Wegverlauf zeichneten die Vermesser zahlreiche weitere für den Wanderer interessante Punkte auf, wie z.B. Schutzhütten und Almen, Gipfel, Jöcher und Seen, Rastplätze, Kirchen, Burgen und Sehenswürdigkeiten aber auch die Standorte der Wegeweiser, Bänke usw.
Die erhobenen Daten dienen in erster Linie den Wegehaltern (Gemeinden, AVS, Tourismusvereine, CAI-Alto Adige, Naturparke, usw.) zur effizienten Verwaltung und Betreuung der Wegeinfrastruktur. Im Gemeinschaftsprojekt zwischen AVS Südtirol und dem Landesamt für Tourismus wurden die Daten zusätzlich mit zahlreichen weiteren alpinistischen und touristischen Angaben in Form eines "Wander-Informationssystems" aufbereitet und stehen ab sofort per Internet allen Interessierten als Grundlage für ihre Tourenplanung zur Verfügung:
Unter http://trekking.suedtirol.info sind alle digital erfassten Wege einsichtbar. Die Internetseite dient auch als eine Art „digitale Wanderkarte“ und als Grundlage für Wanderungen und Spaziergängen von Gästen, Einheimischen und Naturfreunden….
Allen am Projekt beteiligten Partnern, allen voran dem AVS Südtirol mit seinen Sektionen und dem Landesamt für Tourismus, sei hiermit ein herzliches Dankeschön für den Einsatz und die Verwirklichung dieser einheitlichen, übersichtlichen und wichtigen Wanderplattform ausgesprochen!
REZEPT: SCHLUZKRAPFEN (Für 4 Personen)
> 150 g Roggenmehl
> 100 g Weizenmehl , 1 Ei
> 50-60 ml lauwarmes Wasser
> 1 EL Öl, Salz
> 150 g Spinat, gekocht
(ca. 300 g Frischspinat)
> 50 g Zwiebel
> ½ Knoblauchzehe
>1 EL Butter
> 100 g Topfen (Quark)
> 1 EL Parmesan, gerieben
> 1 EL Schnittlauch
> 1 Msp. Muskatnuss
> Pfeffer aus der Mühle
> Salz
Teig: Die beiden Mehlsorten vermischen, kranförmig auf ein Nudelbrett geben und salzen. Das Ei mit lauwarmen Wasser und dem Öl verquirlen, in die Mitte des Mehlkranzes gießen und von innen nach außen zu einem glatten Teig verkneten. Den Tei zugedeckt 30 Minuten ruhig lassen.
Füllung: Den Spinat fein hacken, Zwiebel und Knoblauch in der Butter dünsten, Spinat hinzugeben und etwas abkühlen lassen. Den Topfen, Parmesan und Schnittlauch dazugeben und mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren.
Den Teig mit der Nudelmaschine dünn austreiben. Den Teig möglichst schnell verarbeiten, damit er nicht austrocknet. Mit einem runden, glatten Ausstecher Blätter von ca. 7 cm Durchmesser ausstechen. Die Füllung mit einem kleinen Löffel in die Mitte geben. Den Rand mit Wasser anfeuchten und den Teig halbmondförmig zusammenfalten. Sofort mit dem Finger die Ränder andrücken.
Fertigstellung: Die Schluzkrapfen in Salzwasser kochen und anrichten. Mit Parmesan bestreuen und mit brauner Butter und Schnittlauch servieren.
Garzeit: 3 – 4 Minuten
Weinempfehlung: Südtiroler Pinot Grigio
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Tourismusverein Eppan - Südtirol
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