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EnglishNewsletter 08 vom 15. August 2007
Newsletter des Tourismusverein Eppan-Raiffeisen 08/2007 Burgen-, Seen- und Weinland Eppan – SÜDTIROL
Inhalt:
Spruch des Monats
Apfelernte
Weinlehrpfad
Lange Einkaufabende im August
Internationales Tennisturnier
Ihr Rezept des Monats
Apfel rot und Apfel rund-
wer ihn isst, der bleibt gesund!!
APFELERNTEZEIT IN EPPAN-SÜDTIROL
Der Spätsommer und mit ihm die Apelernte stehen vor der Tür
Die Gemeinde Eppan liegt an der Südtiroler Weinstrasse - doch lassen Sie sich nicht vom Namen verleiten: Auf ca. 1.100 Hektar werden mehr als ein Dutzend verschiedener Apfelsorten angebaut. Gala, Golden, Braeburn und Fuji KIKU® sind die am meist verbreiteten Qualitätssorten.
Schon jetzt biegen sich die Äste der Apfelbäume unter der schweren Last der köstlichen Frucht: durch das heurige milde Wetter beginnt die Apfelernte vielerorts bereits mit dem Monat August. Hautnah können Sie jetzt erleben, wie hunderte von Obstbauern mit Liebe ihr Land bearbeiten und die kostbare Ernte handverlesen „klauben“. Die frischen Äpfel können Sie dann natürlich entweder direkt vom Bauern oder in den verschiedenen Lebensmittelläden in Eppan erwerben.
WEINLEHRPFADES „HOHER WEG“ GSCHLEIER IN GIRLAN-EPPAN
Endlich ist es soweit – der Natur- und Weinlehrpfad am „Hohen Weg“ in Girlan-Eppan ist fertig gestellt. Begleitet von Informationen zu Reben und Weinkultur vermittelt dieser Wein-Wanderweg mit 15 zweisprachigen Informationsschildern Verständnis für die Arbeit der Weinbauern und die Notwendigkeit über Pflegemaßnahmen in den Weingärten.
Über die letzten drei Jahre haben etliche freiwillige Helfer und lokale Vereine unter der Federführung des Komitee „Eppan Event Wein-Welt-Girlan“, bestehend aus dem Tourismusverein Eppan, dem Verein für Heimatpflege Girlan, der Gemeinde Eppan, der Fachgruppe „Obst- und Weinbau“ den lehrreichen und informativen Natur- und Weinlehrpfad „Hoher Weg-Gschleier“ erschaffen, über 100 heimische Pflanzenarten gesetzt, Trockenmauern erneuert und Sitzgelegenheiten bereitgestellt. Mitgestaltet wurde der Naturlehrpfad von der Landeslandwirtschaftsschule Laimburg und der etlichen freiwilligen Helfern, ermöglicht wurde die Errichtung durch die freundliche Zustimmung der Anrainer und verschiedenen Grundbesitzer am Hohen Weg.
Der Weinlehrpfad ist ein Teilabschnitt des Projektes Wein-Welt Girlan, welches darauf abzielt, das Weindorf Girlan in kultureller, wirtschaftlicher und touristischer Hinsicht aufzuwerten. Besuchen auch Sie diesen einzigartigen Natur- und Weinlehrpfad und lassen Sie sich von seiner Faszination und Vielfältigkeit fesseln!
Eine offizielle Einweihung des Weinlehrpfades wird zu einem späteren Zeitpunkt noch stattfinden, ein ausführlicher Bericht über die Entstehungsgeschichte des Natur- und Weinlehrpfades wird ebenso noch folgen.
LAAAAAAANGER MITTWOCH IN EPPAN
Über vierzig Geschäfte im Zentrum von St. Michael halten im Juli und August einmal wöchentlich immer Mittwochs bis 22.00 Uhr ihre Läden offen, die Gastwirte verwöhnen die Besucher mit besonderen Leckerbissen und gastronomischen Köstlichkeiten, auf den Straßen sorgen verschiedene Live-Musiker, Gaukler und Zauberer bis 23:00 Uhr für Spaß und Unterhaltung! Besonders beliebt die schwungvollen Tanzvorführungen. Die Vereine Eppans runden das Rahmenprogramm mit Vorführungen, lustigen Spielen und Multivisions-Shows ab.
Im Juli und August 2007
INTERNATIONALES TENNISTURNIER WIRD NOCH GRÖßER
Das internationale Tennisturnier in Rungg/Girlan, seit Jahren Südtirols einziges Herren-Profitennisturnier, erlebt vom 11. bis 19. August 2007 seine zehnte Auflage. Und pünktlich zu diesem zehnjährigen Jubiläum schafft die Sparkassen Trophy einen weiteren Kategoriesprung: Das Turnier ist 2007 ein so genanntes „Futures 15.000 $ + H“. Spitzentennis ist – bei freiem Eintritt! – einmal mehr garantiert.
Längst gehört die Sparkassen Trophy zu den wichtigsten Veranstaltungen des Südtiroler Sportsommers. Neun (!) Tage lang kämpfen Tennisprofis aus aller Welt bei diesem Turnier um wertvolle Punkte für die ATP-Weltrangliste, wobei es sich in erster Linie um junge, hungrige Profis handelt, die in der Weltrangliste ganz nach vorne wollen. Einige von ihnen haben von Rungg aus den Weg in die Top 100 gefunden, zum Beispiel Filippo Volandri, Italiens Nummer eins, zum Beispiel Evgeny Korolev, Russlands Riesentalent, zum Beispiel aber auch Andreas Seppi, Potito Starace, Federico Luzzi und Alessio Di Mauro.
1998 machte der internationale Tenniszirkus zum ersten Mal in Rungg Station. Damals fand ein so genanntes Satellite-Turnier mit 6.250 Dollar Preisgeld statt. 2004 wurde aus dem Satellite ein Futures mit 10.000 Dollar Preisgeld, 2005 ein Futures mit 15.000 Dollar Preisgeld, und 2007 erfolgt nun der Aufstieg in die höchste Futures-Klasse: 15.000 Dollar + Hospitality, das heißt, die Veranstalter übernehmen für die Teilnehmer des Hauptfeldes die Übernachtungsspesen.
In der Praxis heißt dies, dass sich die Veranstalter rund um Turnierdirektor Dietmar Pfeifer und OK-Chef Christian Pfeifer auf ein noch besseres Teilnehmerfeld als bisher freuen dürfen. Und wenn die Namen auch noch nicht ganz so bekannt sind wie jene eines Roger Federer oder eines Rafael Nadal, ändert dies nichts an der Tatsache, dass sich das Publikum Profis am Werk sehen wird. Möglicherweise bekommt das Publikum einen Star von morgen zu Gesicht, denn auch Topstars wie Federer und Nadal haben einmal klein bei Futures-Turnieren angefangen.
REZEPT: APFELSTRUDEL (für 1 Strudel)
Teig: 300 g Mehl, 200 g Butter, 100 g Staubzucker, 1 Ei (oder 2 Eigelb), 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Msp. Zitronenschale gerieben, 1 Prise Salz
Apfelfüllung: 600 g Äpfel, 50 g Zucker, 50 g Brösel in etwas Butter geröstet, 40 g Sultaninen, 20 g Pignoli, 2 EL Rum, 1 Pkg. Vanillezucker, ½ TL Zimtpulver, 1 Msp. Zitronenschale getrieben.
Weiteres: Ei zum Bestreichen
Teig: Das Mehl au ein Backbrett sieben und in die Mitte ein Vertiefung drücken. Die Butter in Würfel schneiden und mit dem Staubzucker, dem Ei, dem Vanillezucker, der Zitronenschale und dem Salz in die Mitte geben und verkneten, bis keine Butterstücke mehr zu sehen sind, dann mit dem Mehl rasch zu einem glatten Teig kneten. In Klarsichtsfolie einwickeln und ca. eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Apfelfüllung: Die Äpfel schälen und entkernen, in schmale Scheiben schneiden und mit Zucker, Brösel, Sultaninen, Pignoli, Rum, Vanillezucker, Zimt und Zitronenschale mischen. Das Backrohr vorheizen.
Apfelstrudel: Den Teig auf einem bemehlten Nudelbrett 40x26 cm groß ausrollen und auf ein gebuttertes (oder mit Papier ausgelegtes) Backblech legen. Die Apfelfülle auf den Teig geben und den Strudel mit dem Teig einschlagen. Den Strudel mit dem aufgeschlagenen Ei bestreichen, mit den restlichen Teigstreifen verzieren und im Backrohr backen.
Backtemperatur: 180 Grad
Backzeit: ca. 35 Minuten
Tipp: Mit Staubzucker bestreuen und mit Zimtsahne servieren.
Wein: Passito, weiß
Ihr Kontakt zur burgenreichsten Region Europas im größten Weinanbaugebiet Südtirols und Partner für Buchungen, Auskünfte und sonstige Rückfragen:
Tourismusverein Eppan - Südtirol
Burgen-, Seen- und Weinland Eppan
Rathausplatz 01
I-39057 Eppan an der Weinstrasse
Tel.: +39-0471-662206
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