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Pinot bianco dell' Alto Adige

Vino bianco fresco e fruttato

  • Caratteristiche organolettiche: vino bianco fresco e fruttato

  • Superficie di produzione: 439 ha

  • Vitigni: Pinot bianco; di origine francese, viene coltivato in Alto Adige da circa 100 anni

  • Coltivazione: a pergola oppure sistema a "Guyot"

  • Disciplinare di produzione: Resa massima: 130 q.li/ettaro

  • Gradazione alcolica minima: 11% Vol.

  • Colore: giallo chiaro tendente al verdognolo

  • Profumo: fruttato, con un leggero aroma di mela

  • Sapore: asciutto, fresco, vivace, di corpo puro

  • Tenuta all'invecchiamento: 1-2 anni

  • Temperatura di servizio: 8-10° C

    Abbinamenti con antipasti leggeri, pesce, ottimo come aperitivo!


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