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Traminer Aromatico dell' Alto Adige

Vino bianco aromatico corposo

  • Caratteristiche organolettiche: vino bianco aromatico corposo

  • Superficie di produzione: 142 ettari

  • Vitigni: Traminer aromatico (Gewürztraminer); il nome deriva da Termeno, paese vitivinicolo dell'Alto Adige, e oggi è coltivato in tutte le più importanti regioni vinicole del mondo

  • Coltivazione: a pergola oppure sistema a "Guyot"

  • Disciplinare di produzione: Resa massima: 120 q.li/ettaro

  • Gradazione alcolica minima: 11,5% Vol.

  • Colore: giallo paglierino chiaro, giallo dorato

  • Profumo: da tenue a intenso, aromatico, caratteristico

  • Sapore: asciutto, abboccato, gradevolmente aromatico

  • Tenuta all'invecchiamento: 1-2 anni

  • Temperatura di servizio: 10-12° C

    Abbinamenti con granchi, granchi di mare, patè di fegato d'oca, come aperitivo o vino da dessert!


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