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Spumante dell' Alto Adige

Un buon bicchiere

  • Perlage: fine, continuo, persistente

  • Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

  • Profumo: fine, delicato, profuma leggermente di lievito

  • Tenuta all'invecchiamento: 2-3 anni

  • Temperatura di servizio: 6-8° C

  • Disciplinare di produzione: Gradazione alcolica minima: 11,5% Vol.


    Con denominazione dei vitigni

    Pinot bianco, Chardonnay, Pinot grigio, Pinot nero. In questo caso è prescritta la purezza della coltura.

  • Sapore: "Extra Brut": secco


    Senza denominazione del vitigno

    Le varietà Pinot bianco e/o Chardonnay e/o Pinot nero.

  • Sapore: "Brut": leggero, morbido, di medio corpo


    Abbinamenti in prevalenza come aperitivo!


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