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EnglishCantine vinicole
Un buon bicchiere di vino
L'uva vendemmiata viene pigiata, lasciata fermentare e stagionare, imbottigliata e messa in vendita nelle numerose cantine presenti sul territorio, che possono vantare un'ottima organizzazione.
In Alto Adige ci sono complessivamente 17 cantine sociali, 39 cantine a carattere commerciale e numerose cantine di produzione propria.
Durante la visita ad una cantina può essere molto interessante fare la degustazione dei vini e, in modo particolare, assaggiare le specialità esclusive curate con particolare attenzione dal maestro cantiniere. In Alto Adige ci sono diversi maestri cantinieri internazionali che spesso vengono premiati con una medaglia alla mostra vinicola "Vinitaly" che si tiene ogni anno.
La cantina produttori S. Paolo offre una enoteca aperta tutto l'anno, come anche Visite guidate e seminari sul vino.
www.kellereistpauls.com
