Wir verwenden Cookies für die beste Nutzererfahrung. Es werden Cookies von Dritten eingesetzt, um Ihnen personalisierte Werbung anzuzeigen. Durch die Nutzung der Website stimmen Sie der Speicherung von Cookies auf Ihrem Gerät zu. Informationen zu Cookies und ihrer Deaktivierung finden Sie hier.
 
 
 
 

Törggelen in Eppan

Wandern, Wein und bodenständige Küche. Wenn sich der Herbst zu Ende neigt, ist Törggele-Zeit. Nach einer schönen Herbstwanderung können Sie sich in einem gemütlichen Gasthof oder Buschenschank mit Hausmannskost und einem guten Tropfen stärken.
 

Das Törggelen in Südtirol entspringt einem alten Brauch der Winzer und Weinhändler in den Monaten Oktober und November den jungen Wein verkosten. In den Eppaner Kellern, Gasthäusern und Buschenschänken wird dieser "neue" Wein zusammen mit Schlutzkrapfen, Gerstesuppe, Surfleisch, deftigen Würsten, Sauerkraut und Knödeln genossen. Süße Krapfen und "Keschtn", gebratene Kastanien werden zum krönenden Abschluss des Törggele-Menüs gereicht.

 
 
 

WAS BEDEUTET "TÖRGGELEN"?

Das Törggelen ist ein alter Brauch: nach dem Weinpressen wurde eine ordentliche Marende aufgetischt. Ein kleines Fest, bei dem nach Herzenslust gegessen und - vor allem - der neue Wein, (Nuien) verkostet wurde. Das Wort "Törggelen“ stammt nicht etwa vom Begriff "torkeln“, vielmehr kommt der Begriff aus dem Lateinischen: "torquere“ bedeutet Wein pressen. Darum heißt die alte Weinpresse in Südtirol Torggl.


TÖRGGELE-LOKALE IN EPPAN?

In folgenden traditionellen Betrieben finden Sie mit bodenständiger Törggele-Küche:

Paulser Dorfkeller
Paulser Str. 10 • 39050 St. Pauls | Eppan
T +39 0471 66 44 70
Sitzplätze für ca. 100 Personen
Ab 17 Uhr geöffnet, Gruppen mit Voranmeldung
Montag Ruhetag (Freitag|Samstag Live-Musik)

Schreckenstein Keller
Unterrainer Str. 24 • 39050 St. Pauls | Eppan
T +39 334 9410339 oder +39 331 4005465
Sitzplätze für ca. 100 Personen
Täglich von 18.00-24.00 Uhr, Sonntag ab 16 Uhr
Gruppen mit Voranmeldung
Kein Ruhetag

Buschenschank Harrerhof
Schreckbichl 39 • 39057 Schreckbichl | Eppan
T + 39 0471 66 32 88
Sitzplätze für 40 Personen
Mittwoch-Samstag 18.00-1.00 Uhr (ab 1. Oktober)

Ansitz Zinnenberg
St.-Justina-Weg 65 • 39057 Eppan | Berg
T +39 0471 66 23 39
Sitzplätze für ca. 140 Personen
Montag | Dienstag Ruhetag, nur mit Voranmeldung
26.09.-15.11. von 17.00-24.00 Uhr
Sonntag 15.00 - 23.00 Uhr

Heuschupfen Kellerbar
J.-Innerhofer-Str. 26 • 39057 St. Michael | Eppan
T +39 0471 66 28 93
Sitzplätze für ca. 50 Personen
Donnerstag Ruhetag, nur mit Voranmeldung

Überetscher Keller
Bahnhofstr. 73a • 39057 St. Michael | Eppan
T +39 0471 66 40 81
Sitzplätze für ca. 100 Personen
Montag Ruhetag, Gruppen mit Voranmeldung

Gasthof Wieser
Perdonig 29 • 39057 Perdonig | Eppan
T +39 0471 66 23 76
Sitzplätze für ca. 60 Personen
Mittwoch + Donnerstag bis 16 Uhr Ruhetag

Gasthof Pichler
Perdonig 9 • 39057 Perdonig | Eppan
T +39 0471 66 22 55
Sitzplätze für ca. 20 Personen
Dienstag Ruhetag

Gasthof Lipp
Perdonig 30 • 39057 Perdonig | Eppan
T +39 0471 66 25 17
Sitzplätze für ca. 70 Personen
Montag Ruhetag, nur auf Voranmeldung

 
 
Veröffentlicht am 29.09.2015
 
Ihre Meinung ist uns wichtig! Teilen Sie sie uns mit Einen Kommentar verfassen
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Kommentar absenden
 
Like it! Share it!
Wie findest du diesen Artikel?
 
 
 
 

Artikel die Sie interessieren könnten

 
 
 
 
 

News & Aktuelles

Immer informiert mit der Eppan Newsletter
 
 
 
 Senden