Sterneköche und Buschenschänke - die Mischung macht‘s

Schon die Küche allein ist eine Reise ins Überetsch jederzeit wert. Ob herzhafte Südtiroler Kost im urigen Törggelekeller eines Buschenschanks, aromatische Pastavariationen und schmackhafte Fleischgerichte im stilvollen Schloss Hotel oder Michelin-Sterne Restaurant oder raffinierte Süßspeisen - von der alpinen Küche beeinflusst und durch mediterrane Gerichte ergänzt, bietet die heimische Esskultur eine Vielfalt, wie man Sie nur selten erschmecken kann.

Frischer Fisch, lokale Produkte, feine Kräuter und das Bestreben der Eppaner Köche, bekannte Gerichte wie die Knödel oder das Kraut immer wieder neu zu akzentuieren, verleihen den kulinarischen Höhepunkten des Urlaubs eine ganz eigene, unvergleichliche Note. Unbedingt probieren sollten Sie den Südtiroler Speck, das Schüttelbrot und eine Auswahl an schmackhaften Käsesorten. Auch der Südtiroler Wein und der Südtiroler Apfel, ideal als gesunde Jause für zwischendurch, dürfen bei einem Urlaub in Eppan nicht fehlen.