Eppan - Die vielseitige Weinregion mit Charme

Milde Winter, viele Sonnenstunden, sanft ansteigende Hänge, kalk- und porphyrhaltige Böden - in Eppan an der Südtiroler Weinstraße herrschen ideale Wachstumsbedingungen für charaktervolle Weine mit intensiver Ausprägung. Nicht umsonst befindet sich hier im Etschtal das größte zusammenhängende Weinbaugebiet Südtirols, dessen Anfänge sich bis in das erste Jahrtausend vor Christi Geburt zurückverfolgen lassen. Doch die natürlichen Bedingungen allein, lassen noch keine hervorragenden Weine entstehen.

Erst in Verbindung mit sorgfältiger Pflege, einem durchdachten Anbaukonzept und einer qualitätsorientierten Arbeit in den Kellereien, Weinanbaubetrieben und Brennereien entstehen die wirklich edlen Tropfen und Destillate. Und weil das Überetsch eine Weinbauregion mit Geschichte ist, sind es bis heute auch die klassischen Pergelen und Dachlauben, die das Gesicht der Weinlandschaft im Süden Südtirols prägen.

Dort wo Gewürztraminer, Kalterer See, Lagrein und Vernatsch reifen, fühlen sich auch die klassischen Gewächse Blauburgunder, Weißburgunder, Cabernet, Merlot und Sauvignon wohl. Insgesamt rund 20 Rebsorten erfreuen den Weinkenner in den Weingütern von Eppan mit ihren Aromen. Und wer einmal durch einen dieser gepflegten Weingärten gewandert ist, eine der Kellereien besichtigt und an einer der Weinverkostungen teil genommen hat, der weiß: Die Vielfalt der Eppaner Rebenlandschaft ist einzigartig.

Am besten lassen sich unsere Weine natürlich in Kombination mit Südtiroler Spezialitäten, aber vor allem auch mit der alpin-mediterranen Küche des Überetsch genießen.