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Törggelen ad Appiano

Con l’autunno arriva il momento del Törggelen. Dopo una bellissima passeggiata nell’atmosfera autunnale si può entrare nelle osterie dei contadini o agriturismi dell’Alto Adige per deliziare il palato con prelibati prodotti tipici, accompagnati da vino fatto in casa.
 

Il Törggelen è un’antica tradizione: la degustazione del vino nuovo è accompagnata da merende saporite a base di specialità culinarie sudtirolesi come salsicce con crauti, pane nero, speck, carne affumicata, formaggi, zuppa d’orzo e gli immancabili canederli seguiti da dolci tradizionali come i Krapfen ripieni e gli Schmarren.

Il nome Törggelen deriva dal latino „torquere“ che significa pressare, strizzare, attorcigliare. Si riferisce quindi ai grappoli di uva che venivano pressati nelle cantine. Dalla parola latina „Torculum“ si è quindi arrivati alla denominazione tedesca (che non prevede traduzione in italiano) „Törggelen“.

 
 
 
Ristoranti per „Törggelen“

Paulser Dorfkeller
Via S. Paolo 10 39050 San Paolo | Appiano
T 0471 66 44 70
Posto per ca. 100 persone
Aperto dalle ore 17, gruppi solo su prenotazione.
Lunedì giorno di riposo (Venerdì|Sabato musica dal vivo)

Schreckenstein Keller
Via Riva di Sotto 24 39050 San Paolo | Appiano
T 334 9410339 o 331 4005465
Posto per ca. 100 persone
Tutti i giorni dalle ore 18 alle ore 24, Domenica dalle ore 16
gruppi solo su prenotazione

Buschenschank Harrerhof
Colterenzio 39 39057 Colterenzio | Appiano
T 0471 66 32 88
Posto per 40 persone
Mercoledì-Sabato dalle ore18 alle ore1 (dal 1 ottobre)

Ansitz Zinnenberg
Via S.Giustina 65 39057 Appiano | Monte
T 0471 66 23 39
Posto per ca. 140 persone
Lunedì | Martedì giorno di riposo, solo su prenotazione
26.09.-15.11. dalle ore 17 alle ore 24
Domenica dalle ore 15 alle ore 23

Heuschupfen Kellerbar
Via J. Innerhofer 26 39057 S. Michele | Appiano
T 0471 66 28 93
Posto per ca. 50 persone
Giovedì giorno di riposo, solo su prenotazione

Überetscher Keller
Via stazione 73a 39057 S. Michele | Appiano
T 0471 66 40 81
Posto per ca. 100 persone
Lunedì giorno di riposo, gruppi solo su prenotazione

Gasthof Wieser
Predonico 29 39057 Predonico | Appiano
T 0471 66 23 76
Posto per ca. 60 persone
Mercoledì + Giovedì dalle ore 16 giorno di riposo

Gasthof Pichler
Predonico 9 39057 Predonico | Appiano
T 0471 66 22 55
Posto per ca. 20 persone
Martedi giorno di riposo

Gasthof Lipp
Predonico 30 39057 Predonico | Appiano
T 0471 66 25 17
Posto per ca. 70 persone
Lunedì giorno di riposo, solo su prenotazione
 
 
Pubblicato il 28.09.2017
 
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