Herbert Hintner ist eine Koryphäe der kreativen Küche und in Eppan zuhause.
Bei den WeinKulturWochen leitet er die Küche für die Gastliche Tafel in St. Pauls | Eppan.
Bei den WeinKulturWochen leitet er die Küche für die Gastliche Tafel in St. Pauls | Eppan.
Seit 25 Jahren zeichnet der Guide Michelin das Familienrestaurant „Zur Rose“ in St. Michael | Eppan mit einem Stern aus. Ein Jubiläum, das gewürdigt gehört – mit dem Fokus auf Vergangenem, aber dem Blick Richtung Zukunft.
Im neuen Eppan Magazin geht es auf eine Reise zur Sterneküche. Herbert Hintner erzählt von der Reise vom Dorfgasthaus zur Sterneküche und warum er in all den Jahren seiner Heimat Eppan treu geblieben ist.
Hier finden Sie den Download zum Eppan Magazin.
Ab Seite 48 beginnt der Genuss!
