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Der Sommer lädt zum "Aperitivo lungo"

Der perfekte Abschluss für einen entspannten oder aktiven Urlaubstag in Eppan ist ein "Aperitivo lungo", ein ausgedehnter Aperitif mit Weinen, Sekt, Cocktails und kleinen Gaumenfreuden.
 
Als Aperitif wird ein meist alkoholisches Getränk bezeichnet, welches man vor dem Essen trinkt um sich auf die Mahlzeit einzustimmen und den Appetit anzuregen. Vor allem in den mediterranen Gebieten ist der Aperitif fixer Bestandteil eines gemeinsamen Abendessens unter Freunden. Dabei wird locker geplaudert und die Wartezeit auf das Essen verkürzt.

In Italien steht der "Aperitivo" aber noch für viel mehr, er ist Ausdruck der "Dolce Vita", des italienischen Lebensgefühls: im Sommer abends lange draußen sitzen und mit Freunden ein paar Drinks nehmen, begleitet von kleinen Gaumenfreuden und stimmungsvoller Musik.

In Eppan an der Südtiroler Weinstraße kennt man sich aus mit dem Genuss und dementsprechend finden sich hier viele tolle Plätze für einen Aperitif nach italienischer Manier. Dabei reicht das Repertoire von einmaligen Freiluft Locations über altehrwürdige Mauern bis hin zu modern gestalteten Lounge Bereichen. In diesem Artikel möchten wir Ihnen eine kleine Auswahl an Aperitif Adressen präsentieren, die Sie sich bei einem Eppan Urlaub nicht entgehen lassen sollten:

Wer gerne am Wasser sitzt und sich eine leichte Brise um die Nase wehen lässt, der findet immer freitags beim "Aperitivo Lungo" im Restaurant Lido Montiggl das Seine. Zu lässiger Musik kann direkt am Ufer des Großen Montiggler Sees geplauscht und angestoßen werden. Einmal im Monat lädt das Hotel Weingarten in St. Pauls | Eppan zum "Aperitivo & Laghetto" am schmucken Seerosenteich. Rhythmische Klänge und kalte Getränke an der Gartenbar sowie selbstgemachte Häppchen sorgen für einen unvergesslichen Sommerabend.

Als eine der burgenreichsten Regionen Europas bietet Eppan unzählige Möglichkeiten, einen Aperitif in einem altehrwürdigen Ansitz oder historischen Innenhof zu genießen. Wie wäre es etwa mit einem Glas Südtiroler Schaumwein im edlen Ansitz Pillhof? Vinothek und Restaurant zugleich kann man hier in Frangart | Eppan erlesene Weine verkosten und das im besonderen Ambiente zwischen historischen Mauern. Auch die Bar Ansitz Schreckenstein in St. Pauls | Eppan verspricht Idylle im schmucken Innenhof. Unter Weinlauben sitzend mit Blick auf die historische Dorfgasse schmeckt der Aperitif gleich doppelt so gut.

Eppans größte Fraktion St. Michael hat ihren Ortskern in diesem Jahr rundum erneuert und präsentiert sich im neuen Kleid. "Mein Beck" kredenzt auf dem neu gestalteten Rathausplatz erfrischende Getränke, Weine und kleine Gerichte. Ebenfalls im verkehrsberuhigten Zentrum befindet sich die Galerie Wine Lounge mit einer gemütlichen Terrasse und einem wöchentlichen "Aperitivo Lungo" mit mediterranem Häppchenbuffet als leckerer Begleiter zu Hugo, Aperol Spritz oder einem Glas Eppaner Wein.

Modernes Ambiente und gehobene Genusskultur finden Gäste im Restaurant L'Arena in Girlan | Eppan auf der Panoramaterrasse, wo sie mit Blick auf den weitläufigen Pool sommerliche Drinks schlürfen können. In Unterrain | Eppan lockt die Wine Bar des Golf Club Eppan mit einer großen Terrasse, einem modernen Interieur und einer gewählten Getränkekarte mit Bestem aus dem Keller. Der Blick auf die fernen Dolomiten auf der einen und die Texelgruppe auf der anderen Seite tut sein Übriges und beschert zwanglose Momente.

Jeden Mittwoch im Juli und August gibt es in St. Michael | Eppan die Möglichkeit, bei den Eppaner Sternstunden ausgiebig zu "aperitivieren". Die Geschäfte haben bis 22.00 Uhr geöffnet und entlang der Dorfgassen bieten die Gastronomiebetriebe Weine, Cocktails und kleine Gaumenfreuden an. Begleitet wird das Ganze von Südtiroler Live Bands und einem bunten Rahmenprogramm. Definitiv DER Termin für einen "Aperitivo Lungo" in Eppan an der Weinstraße.

Wer die köstlichen Eppaner Weine nicht nur im Urlaub, sondern auch noch zu Hause genießen möchte, der ist in einer der zahlreichen Kellereien und Vinotheken richtig. Hier kann gemütlich ein Glas Wein getrunken und anschließend der edle Tropfen gekauft werden. Ob Weißwein, Rotewein, Rosé oder Sekt, für jeden Geschmack ist etwas mit dabei.

In diesem Sinne: Prost!

Alle Eppaner Gastronomiebetriebe finden Sie HIER >>   

 
 
 
 
 
Veröffentlicht am 02.07.2018
 
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