Genuss
Rezept | Kräuterrisotto mit Artischoke und Kalbsbries
Ein Frühlingsrezept von Herbert Hintner aus Eppan
Genuss
Vom Spitzenwein bis zur köstlichen Südtiroler Küche – eine genussvolle Symbiose aus Alpin und Mediterran
Blog
Events
Impressionen | Picknick auf den Gaidner Wiesen
Erstes Picknick auf den Gaidner Wiesen in Gaid | Eppan
Events
Eppaner Kabarett Nächte 2020
Das waren die Eppaner Kabarett Nächte mit Luis aus Südtirol sowie Prantl & Prantl!
Genuss
EppanCulinaria Rezept | Brennnesselnocken- Spargel - Graukäse
Vegetarische Rezeptidee von Daniel Spitaler, Restaurant Hotel Stroblhof in St. Michael | Eppan
Genuss
EppanCulinaria Rezept | Burrata pugliese
Vegetarische Rezeptidee von Oskars Restaurant in St. Michael | Eppan.
Events
Eppan Humor Festival 2019
Das war das Eppan Humor Festival 2019 im Schlössl am Montiggler See
Genuss
Rezept | Speckknödel mit Kräuterbutter
Ein Traditionsgericht mit langer Hintergrundgeschichte
Genuss
Rezept | Apfelstrudel-Knödel
Apfelstrudel einmal anders - süße Knödel mit frischen Südtiroler Äpfeln
Genuss
Brennende Leidenschaft | St. Urban Hofbrennerei
9 hervorragende Edelbrände von Erwin Leimgruber aus Girlan | Eppan begeistern bei Premium Select Spirits International in Mainz
Genuss / regionale Produkte
Das kugelige Traditionsgericht
Südtiroler Knödel: Eine Bäuerin interpretiert ein Traditionsgericht neu.
Genuss
Ein Koch mit zwei Hauben
Vor Kurzem wurde der junge Koch Manuel Ebner vom Ansitz „Rungghof“ in Girlan mit zwei „Gault-Millau“ Hauben ausgezeichnet.
Genuss / regionale Produkte
Coole Äpfel
Ein Apfel muss heute frisch, jung und cool sein. In Eppan werden nicht nur neue Sorten gepflanzt, hier sprießen auch innovative Ideen rund um das Südtiroler Vorzeigeprodukt.
Genuss
Rezept | Kartoffelteigtaschen mit Kürbis
Ein Stückchen Herbst auf den Teller zaubern - mit diesen leckeren Teigtaschen
