125 Hauben, so die Summe der diesjährigen Bewertungen im "Gaullt Millau Südtirol 2015". Insgesamt wurden 80 Restaurants ausgezeichnet, darunter 12 Aufsteiger und 4 Neueinsteiger. Auch die Weinqualität von Südtirol gehört zu den besten in Italien. In der aktuellen Ausgabe erhielten gleich drei Köche die begehrte dritte Haube, darunter auch Sternekoch Herbert Hintner vom Restaurant "Zur Rose in St. Michael/Eppan". Der Tourismusverein Eppan-Raiffeisen freut sich mit Herbert Hintner und gratuliert zu diesem Erfolg!