Zutaten:
250g Weizenmehl 00
250g Butter
200g Kürbisstückchen
200g Eier
180g Zucker
120g Kürbispüree
100g Walnüsse
40g Honig
12g Backpulver
5g Vanille
Für die Glasur:
150g Kürbispüree
70g Orangensaftkonzentrat
Staubzucker, so viel wie nötig
Für die Zubereitung:
- Butter und Zucker schaumig rühren
- Eier langsam unterrühren
- Honig und Kürbispüree einarbeiten
- Mehl mit Nüssen und Kürbisstücken vermengen
- Backpulver und vanilel dazu und die Mischung vorsichtig unterheben
- In eine gebutterte und bemehlte Form füllen und bei ca. 180° im vorgeheizten Backrohr für 40 Minuten backen
Gutes Gelingen und vor allem guten Appetit!
250g Weizenmehl 00
250g Butter
200g Kürbisstückchen
200g Eier
180g Zucker
120g Kürbispüree
100g Walnüsse
40g Honig
12g Backpulver
5g Vanille
Für die Glasur:
150g Kürbispüree
70g Orangensaftkonzentrat
Staubzucker, so viel wie nötig
Für die Zubereitung:
- Butter und Zucker schaumig rühren
- Eier langsam unterrühren
- Honig und Kürbispüree einarbeiten
- Mehl mit Nüssen und Kürbisstücken vermengen
- Backpulver und vanilel dazu und die Mischung vorsichtig unterheben
- In eine gebutterte und bemehlte Form füllen und bei ca. 180° im vorgeheizten Backrohr für 40 Minuten backen
Gutes Gelingen und vor allem guten Appetit!