Boymont ist um 1235 entstanden, als der Bischof von Trient dem Herrn Heinrich von Lagestel erlaubte, auf dem Hügel Boimont ein neues Schloss zu erbauen. Es wird vermutet, dass der Name so viel wie Ochsenberg bedeutet. Heinrich von Lagestel war ein angesehener Ministeriale im Gefolge des Grafen Ulrich von Eppan, dem Hausherrn der Burg Hocheppan oberhalb von Boimont. Auffallend ist die Größe der Wohnanlage, welche für wohl mehr als eine Familie gebaut worden ist. Nachdem die Familie von Boimont bereits im 14. Jahrhundert ausgestorben war, gingen die Anteile an die Töchter und deren Männer über. Um 1530 wurde die Burg zerstört, vermutlich aufgrund eines Brandanschlags. Sie wurde dann nicht wieder aufgebaut. Nach mehreren Besitzwechseln erwarb 1977 Fritz Dellago die Burg. Dieser ließ Sie restaurieren und wieder in Stand setzen. Somit ist die Burg heute im Besitz der Eigentümer des Schloss Korb.
Baustil und Besonderheiten:
Die Burg wurde in der Romanik errichtet und weist auch typische Stilmerkmale dieser Zeit auf. Es ist jedoch erstaunlich und untypisch, wie klar die Linien des rechteckigen Baus sind.
Die stattliche Anlage zieren entlang der Ringmauer sehr schöne Triforen und Fenster mit drei Bögen.
Besonders diese Rundbogenfenster wurden im Zuge der Restaurierung aufwändig saniert. Der Hauptturm befindet sich im Nordosten und im Nordwesten existiert ein kleinerer Turm. Über dem Eingang liegt die Burgkapelle.
Die Burgruine Boymont beherbergt heute eine Burgschenke, welche warme und kalte traditionelle Gerichte anbietet.
