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Kellerei St. Pauls


Im Jahre 1907 gegründet, setzt die Kellerei St. Pauls seit Generationen auf Weine mit klarer Identität, welche die Besonderheiten unserer Terroirs hervorheben. Unsere Flächen zeichnet dabei eine natürliche Vielfalt von Lagen aus. Auf unterschiedlichen Höhen (300 bis 700 Meter Meereshöhe), Ausrichtungen und Böden findet jede Rebsorte ihren optimalen Standort.
Die Hügel aus der letzten Eiszeit enthalten zahlreiche Gesteinsarten: Porphyr, Lehm, Sand, Löss, Moränenschutt und Dolomit-Brocken vom steil über St. Pauls aufragenden Gantkofel. Die Trauben nehmen die Eigenarten dieser Böden auf und spiegeln sie in den Weinen wider, die fruchtig, saftig und kraftvoll werden.
Die reiche und kräftige Sonne sorgt für perfekt ausgereifte Früchte, die kühlen Fallwinde der Berge für erhebliche Temperaturschwankungen während der Reifezeit, welche die Säure erhalten. Dadurch entstehen hochwertige Trauben, die nach alter Tradition von Hand geerntet werden - beste Voraussetzungen für exzellente Qualität.
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Wissenswertes & Lage
Öffnungszeiten:
Von April bis Oktober:
Montag bis Freitag von 9.00 - 19.00 Uhr
Samstag von 9.00 - 18.00 Uhr

Von November bis März:
Montag bis Freitag von 9.00 - 12.30 Uhr
und von 15.00 - 19.00 Uhr
Samstag von 9.00 - 12.30 Uhr

Ruhetag:
Sonntag

Adresse:
Schloss-Warth-Weg, 21
39050 St. Pauls | Eppan

Kontakt:
+ 0471 18 077 00
info@stpauls.wine
www.stpauls.wine
Service & Angebot:
  • Führungen
  • Weindegustation
  • Weinverkauf
  • Behindertengerecht
Service & Angebot:
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  • Weindegustation
  • Weinverkauf
  • Behindertengerecht
 
 
 

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