Törggelen in Eppan...einfach nur lecker

Genießen Sie den Duft von frisch gebratenen Kastanien mit einem edlen Tropfen Wein in den urigen Kellern der Eppaner Törggele-Betriebe...
 
Wenn die Tage kürzer werden und in Eppan der Herbst ins Land zieht, beginnt eine ganz besonders schmackhafte Zeit: die Törggele-Zeit. Bei diesem traditionellen Südtiroler Brauch wurde nach dem Weinpressen eine herzhafte Marende aufgetischt und der neue Wein gekostet.
Einheimische wie Gäste freuen sich auf Herbstabende in geselliger Runde in gemütlichen Gasthöfen und Buschenschänken.
 
 

Goldener Herbst in Eppan

Entdecken Sie diese besondere Zeit in Eppan dank eines abwechslungsreichen Programms. Wir begleiten Sie auf verschiedenen Weinbergwanderungen und Weinverkostungen, wir entführen Sie auf „sagenhaften“ Fackelwanderungen auf Eppans Burgen und lassen Sie in einer Backstube typische Südtiroler Süßspeisen herstellen. Aber nicht nur das! Beim Törggelen in einem urigen Keller können Sie nach Herzenslust schlemmen und genießen.

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Ansitzwanderung & Backworkshop

Geführte Panoramawanderung durch die malerische Reblandschaft Eppans mit einzigartigen historischen Einblicken in private Schlösser und Ansitze, wie z.B. Thalegg, Ansitz Zinnenberg, Katharina Kapelle, usw. Lassen Sie die exklusive Entdeckungstour bei einem Backworkshop ausklingen. Eine Bäuerin stellt vor Ort ein typisches Südtiroler Gericht aus saisonal-lokalen Zutaten her, das Sie abschließend bei einem Glas Wein genießen können.

Termin: immer mittwochs

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Dorfführung durch St. Pauls mit Törggele-Abend

Eingebettet in Weinreben und Obstwiesen liegt das Dorf St. Pauls | Eppan mit seinen zahlreichen historischen Bauten und Ansitzen und dem imposanten und eindrucksvollen "Dom auf dem Lande", wie die alles überthrondende Kirche des Dorfes im Volksmund genannt wird. Bei der exklusiven Tour erkunden Sie die urigen Gassen dieses Dorfes, erhalten Einblicke in private Innenhöfe von Ansitzen, erleben die Geschichte des Dorfes und entdecken die Weinwelt, die Architektur und das Alltagsleben von St. Pauls | Eppan.Abschließend lassen Sie die gewonnenen Eindrücke bei einem 3-Gang-Törggelemenü in einem Paulsner Traditionsbetrieb auf sich wirken.

Termin: immer donnerstags

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Yoga bei Sonnenaufgang mit Frühstück auf Kreuzstein

„Der frühe Vogel fängt den Wurm“? Begrüßt mit uns den Tag bei einer einstündigen Yoga-Session mit Melanie am besonderen Kraftplatz Kreuzstein, wenn die Sonne hinter dem Schlern aufgeht. Bei dem gigantischen Ausblick werdet ihr mit einem leckeren Fitness Frühstück belohnt! Da lacht das Herz, aber auch die Morgensonne. Start your day right!

Termin: Sonntag 19.09., 03.10., 07.11.

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Kulturhistorische Weinführung in Missian

Bei dieser besonderen Dorfführung durch das Weindorf Missian tauchen Sie in die Welt der Hofkelter, Zollhäuser und geschichtlichen Fakten über die Weinherstellung in früheren Zeiten ein. Erklimmen Sie die steilen Weinberge auf engen Pfaden, denn auch heute noch werden hier der berühmte Sanctissimus der Paulser Kellerei, Merlot, Cabernet Salamander und Vernatsch angebaut. Die 5 Meter große ehemalige landesfürstliche Weinpresse, die sogenannte Torggl, kommt zwar nicht mehr zum Einsatz, ist aber dennoch ein Hingucker. Bei einer Weinverkostung und einem traditionellen Mittagessen genießen Sie die wunderbare Aussicht auf die umliegenden Berge. Unser Experte Franz erzählt während der gesamten Veranstaltung Interessantes über Geologie, Weinanbau und Geschichte und teilt mit Ihnen gerne sein Weinwissen.

Termin: Freitag 01.10.2021 | 11 Uhr

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Tasting St. Michael

3 Locations | 4 Kreationen aus der Küche | 3 Weine | 3 Gastwirte

Erlebt Eppans junge Gastwirte bei einem runden kulinarischen Erlebnis in Eppan. In einer Genuss-Safari durch St. Michael genießt ihr einen Aperitif im Stroblhof, Vor- und Hauptspeise bei Daniel Hintner im Platzegg und einen süßen Abschluss bei Brennmeister Alexander Ortler - alles begleitet von passenden Top-Weinen aus Eppan. Begebt euch auf eine kulinarische Weinreise mit Inspirationen der jungen Eppaner Generation. Ohne Sorge mit dem Shuttle/Taxi unterwegs!

Termin: Samstag 02.10.2021 | 17 Uhr

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Tage der Eppaner Bauernkuchl

Es handelt sich um ein exklusives Kochevent in einer einzigartigen Location, und zwar im Ansitz Zinnenberg in Eppan Berg. An verschiedenen Terminen genießen unsere Gäste einen Aperitif mit kleinen Häppchen und ein 4-Gang-Menü vom jeweiligen Koch mit passender Weinbegleitung in einer historischen Kulisse. Die Weine kommen ausschließlich von Eppaner Weinproduzenten und werden an das jeweilige Gericht angepasst, um ein herausragendes Geschmackserlebnis zu ermöglichen.

Termin: wird am 29., 30., 31. Oktober und am 05., 06., 07.November stattfinden | abends, außer Sonntag Mittag

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Tasting Girlan

3 Locations | 4 Kreationen aus der Küche | 3 Weine | 3 Gastwirte

Erlebt Eppans junge Gastwirte bei einem runden kulinarischen Erlebnis in Eppan. In einer Genuss-Safari durch Girlan genießt ihr einen Aperitif in der Sektmanufaktur Winkler, Vor- und Hauptspeise bei Haubenkoch Manuel Ebner im Ansitz Rungghof und einen süßen Abschluss bei Brennmeister Felix Leimgruber - alles begleitet von passenden Top-Weinen aus Eppan. Begebt euch auf eine kulinarische Weinreise mit Inspirationen der jungen Eppaner Generation. Ohne Sorge mit dem Shuttle/Taxi unterwegs

Termin: Samstag 09.10.2021 | 17 Uhr

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