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EppanCulinaria | verdure & vino

Il piacere vegetariano e primaverile sulle nostre tavole

Tra  il 9 e 19  maggio i gastronomi di Appiano creano per i palati raffinati e per gli appassionati di vino piatti vegetariani accompagnanti da vini pregiati di Appiano sulla strada del vino Alto Adige.
Naturale, fresco e primaverile - godetevi la primavera con una varietà di verdure e vini squisiti dei produttori di vino di Appiano nei nove ristoranti partecipanti di Appiano. Dal 9 al 19 maggio 2019 potrete gustare raffinate insalate primaverili, risotti cremosi, creazioni di pasta fatta a mano, zuppe tradizionali e molto altro ad Appiano sulla Strada del Vino dell'Alto Adige - il tutto nello spirito della cucina vegetariana con ingredienti vitali della stagione primaverile. Già per la quarta volta "EppanCulinaria - verdure & vino" offre la possibilità di gustare speciali creazioni vegetariane con vini locali adatti.

Degustate e scoprite la primavera!
 
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Dove siamo
 
A maggio, le locande e ristoranti di Appiano creeranno creazioni primaverili alpino-mediterranei e raffinate pietanze vegetariane a base di asparagi, rape rosse, porro o specialità come mozzarella di bufala, ricotta di capra, erbe selvatiche e tartufo. Guidati dall’ispirazione, gli chef di Appiano coniugheranno “star” vegetariane a zuppe tradizionali, raffinati piatti di pasta e ravioli ripieni, risotti cremosi e dolci tentazioni. Degni accompagnatori di queste 10 giornate vegetariane saranno vini selezionati dei viticoltori locali.


Chiedete il menu dell'EppanCulinaria in questi 9 ristoranti partecipanti:

Gasthof Steinegger
Matschatscherweg 9 | 39057 Monte | Appiano
Tel. +39 0471 662 248 | info@steinegger.it
www.steinegger.it
8-22.30, cucina calda 12-21, mercoledí giorno di riposo

Ristorante Hotel Stroblhof
Via Pigenoer 25 | 39057 San Michele | Appiano
Tel. +39 0471 662 250 | hotel@stroblhof.it
www.stroblhof.it
12-14 e 18.30-21, lunedí giorno di riposo

Ristorante Zur Rose
Via Josef Innerhofer 2 | 39057 San Michele | Appiano
T +39 0471 662 249 | info@zur-rose.com
www.zur-rose.com
12-14 e 19-21.30, domenica giorno di riposo e lunedí a pranzo

Oskars Restaurant
Piazza Municipio 2 | 39057 San Michele | Appiano
Tel. +39 0471 095 541 | info@oskarsrestaurant.com
www.oskarsrestaurant.com
10-14 e 17-23, domenica 10-14, lunedì giorno di riposo

Ristorante 1524 | Ansitz Rungghof
Via Ronco 26 | 39057 Girlano | Appiano
Tel. +39 0471 665 854 | info@rungghof.it
www.rungghof.it
12-14 Uhr und 19-21.30 Uhr, mercoledí giorno di riposo

Ristorante Hotel Girlanerhof
Via Belvedere 7 | 39057 Girlano | Appiano
Tel. +39 0471 662 442 | info@girlanerhof.it
www.girlanerhof.it
tutti i giorni 12-14 und 18.30-21

Ristorante Per-Du di Röggl Manuel
Via Josef Innerhofer 26 | 39057 San Michele | Appiano
Tel. +39 371 3836874 | info@per-du.com
09.30-14.30 e 17-23, giorno di riposo domenica sera e lunedì

Osteria Acquarol

Via Plazer 10 | 39057 San Michele | Appiano
Tel +39 0471 1652112 | info@acquarol.it
sabato a mercoledì 12-14 e 19-22, venerdì 19-22, giorno di riposo giovedì

Ristorante Paulserhof
Via Riva di Sotto 21 | 39057 San Paolo| Eppan
Tel. +39 0471 662422 | info@paulserhof.com
ore 10-15 e ore 17-24, martedì giorno di riposo

Informazioni: Associazione Turistica Appiano | +39 0471 662206 | info@eppan.com
 
 

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