Il Seehotel Sparer è ubicato in posizione davvero unica, si trova infatti direttamente sul lago premiato come più pulito dell’Alto Adige. Da 5 generazioni ci occupiamo dei nostri ospiti con sincera ospitalità e grande entusiasmo, seguendo il motto: „l’ospite è il nostro più grande tesoro“.
Prendete una manciata di ingredienti naturali e un pizzico di cucina tradizionale, mescolate il tutto con un tocco di amore e di creatività e create uno scenario da favola – questa è la cucina del Seehotel Sparer.Nei nostri piatti uniamo la cucina altoatesina con la leggerezza mediterranea, cuciniamo tutto al momento e speziamo le prelibatezze con le deliziose erbe aromatiche del nostro orto. Come c’insegna il concetto slow food dei “prodotti a chilometro zero”, gli ingredienti come base della nostra cucina sana e naturale crescono praticamente davanti alla nostra porta di casa e sono in parte biologicamente certificati. Con questi prodotti regionali e naturali e idee fresche e creative abbiamo deciso di intraprendere una nuova strada.
Diamo particolare attenzione anche alle esigenze nutrizionali dei nostri ospiti: piatti senza glutine, senza lattosio e integrali e un menu vegetariano allargato costituiscono parte fondamentale della nostra cucina.