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Ricetta | Gnocchi alla salvia con asparagi verdi e mascarpone
Una ricetta dell ristorante Rast am See - Seehotel Spare a Montiggolo | Appiano
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Dai vini pregiati fino alla cucina altoatesina – una gustosa simbiosi di tradizione alpina e mediterranea
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Ricetta | Strauben dei contadini di Appiano
Croccanti, zuccherosi e dolci, gli Strauben sono facili ed economici da preparare.
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Impressioni Eppan Culinaria | Primavera in cucina
Una cena esclusiva sotto nel dimora Zinnenberg
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Passione ardente | Distilleria Ortler
8 eccezionali distillati di Alexander Ortler di St. Michael | Eppan convincono al Falstaff Trophy 2021
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Ricetta EppanCulinaria | Gnocchi alle ortiche - asparagi - formaggio grigio
Ricetta vegetariana di Daniel Spitaler, Ristorante Stroblhof a San Michele | Appiano
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Ricetta EppanCulinaria | Burrata pugliese
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Ricetta | Canederli di speck con burro alle erbe
Un piatto tradizionale con una storia di fondo lunga
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Ricetta | Canederli allo strudel di mele
Una variazione gustosa dei tipici canederli altoatesini, semplicemente da preparare a casa Vostra
Gastronomia / prodotti regionali
Una pietanza tradizionale di forma sferica
I canederli dell’Alto Adige: una tradizionale ricetta reinterpretata da una contadina.