Gastronomia
Dai vini pregiati fino alla cucina altoatesina – una gustosa simbiosi di tradizione alpina e mediterranea
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Gastronomia
Ricetta EppanCulinaria | Gnocchi alle ortiche - asparagi - formaggio grigio
Ricetta vegetariana di Daniel Spitaler, Ristorante Stroblhof a San Michele | Appiano
Gastronomia
Ricetta EppanCulinaria | Burrata pugliese
Ricetta vegetariana di Oskars Restaurant a San Michele | Appiano
Gastronomia
Ricetta | Canederli di speck con burro alle erbe
Un piatto tradizionale con una storia di fondo lunga
Gastronomia
Ricetta | Canederli allo strudel di mele
Una variazione gustosa dei tipici canederli altoatesini, semplicemente da preparare a casa Vostra
Gastronomia / prodotti regionali
Una pietanza tradizionale di forma sferica
I canederli dell’Alto Adige: una tradizionale ricetta reinterpretata da una contadina.
Gastronomia
Ricetta | Zuppa al vino altoatesina
Un piatto semplice e gustoso, tipico per le regioni del vino in Alto Adige
Gastronomia
Törggelen ad Appiano
Osterie ed agriturismi ad Appiano invitano a specialità tipici altoatesini
Gastronomia / prodotti regionali
Le mele sono cool
Ad Appiano non solo vengono piantate nuove varietà di meli mavi attecchiscono e prendono forma anche tantissime idee innovativesul prodotto altoatesino per antonomasia.
Gastronomia
Ricetta | Tortelli di patate ripieni di zucca
L'autunno sul piatto, con questi tortelli di patate deliziosi
Gastronomia
Ricetta | Fritelle di patate
Un piatto tipico dell'autunno in Alto Adige che non deve mancare al "Törggelen"
Gastronomia / vino
Vini Alto Adige – We live wine
Impressioni del comune vitivinicolo più grande d'Alto Adige
Gastronomia
Ricetta | tradizionali "Schlutzkrapfen"
Una ricetta semplice per ricreare gli Schlutzkrapfen, ravioli mezzelune altoatesini ripieni di ricotta e spinaci
Gastronomia
Ricetta | "Ciccio" con burrata, prosciutto crudo e fichi
Pizza una volta diversa - un piatto raffinato creato dallo chef appassionato Hannes Meraner del ristorante pizzeria Meraner a San Michele | Appiano