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Genuss Event

Eppan Kulinaria - Frühlingskuchl

6 Eppaner Köche kreiren mediterran-alpine Frühlingskreationen in historischer Kulisse.

Während sich die ersten Grashalme noch durch die gefrorene Bodendecke drängeln, sind die Gastbetriebe an der Südtiroler Weinstraße schon voll in Fahrt. Fünf Eppaner Gastronomen öffnen Ihre Türen für ein kulinarisches Genusserlebnis. Vom 17. März bis zum 09. April 2022 kreieren unsere Betriebe (Paulser Hof, Gaiser, 1524-Ansitz Rungghof, Liliane, Per Du) passende Frühlingsgerichte zur autochthonen Rebsorte, dem Vernatsch.

Südtiroler Weinstrasse

17. März - 09. April

Jeden Donnerstag ab den 17.03.22

ab 16.00 Uhr

Anmeldung erforderlich

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Die „Kulinarischen Frühlingswochen“ an der Südtiroler Weinstraße stehen für ein frühlingshaftes Gaumenkitzeln in Verbindung mit dem Genuss des traditionellen Vernatschs. Der Vernatsch spielt schon seit dem 16. Jahrhundert eine bedeutende Rolle im Südtiroler Weinbau und beeindruckt immer wieder mit seinen feinen Himbeer- und Kirschnoten. Sechs Eppaner Kellereien und rund 40 Weingüter an der Südtiroler Weinstrasse bieten an der Südtiroler Weinstrasse mehr als 60 erlesene Etiketten dieser autochthonen Rebsorte, die zu den kulinarischen Genüssen in den teilnehmenden Gastrobetrieben gereicht werden.
Lass auch du dich vom Herz des Frühlings überraschen.

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Teilnehmende Betriebe

1524 - Ansitz Rungghof

Restaurant  |  Runggweg 26, Girlan

Mittwoch Ruhetag

Gaiser

Restaurant / Pizzeria  |  Runggweg 3, Girlan

Montag & Dienstag Ruhetag

Liliane

Pizzeria  |  Paulserstr. 10, St. Pauls

Montag Abend & Dienstag Ruhetag
Montag Abend & Dienstag Ruhetag

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Teilnehmende Betriebe

Per du

Restaurant  |  Josef Innerhofer Str. 26, St. Michael

Restaurant / Pizzeria  |  Runggweg 3, Girlan

 

Restaurant / Pizzeria  |  Runggweg 3, Girlan

Restaurant

Restaurant / Pizzeria  |  Runggweg 3, Girlan

Terminübersicht

Weitere Termine

Donnerstag, 17.03.22
16.00 - 24.00 Uhr
1524 - Ansitz Rungghof mit Weinen der Kellerei Schreckbichl
Donnerstag, 24.03.22
Restaurant /Pizzeria Gaiser mit Weinen vom Weingut J. Brigl
Donnerstag, 31.03.22
17.00 - 23.00 Uhr
Donnerstag, 07.04.22
18.00 - 22.30 Uhr
Restaurant Paulser Hof mit Weinen vom a Strickerhof Restaurant Paulser Hof mit Weinen vom a Strickerhof

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