Das Beste aus Eppan

Seit über 2.000 Jahren wird in Eppan Wein angebaut. Und das mit ganzem Stolz.

Das Gebiet rund um die reizende Weingemeinde ist seit jeher bekannt für seine idealen Bedingungen für den Weinbau.

Außergewöhnliche Eppaner Destillate: aus dem Besten der Natur und viel Leidenschaft

Neben vielen bekannten Weinsorten werden in Eppan an der Weinstraße auch zahlreiche Edelbrände produziert. Aus einwandfreiem Obst werden Destillate von höchster Qualität hergestellt, die sich durch ihr charakteristisches Aroma und ihren harmonischen Geschmack auszeichnen. Gaumenfreuden der etwas anderen Art, die es sich lohnt zu verkosten.

Probieren Sie doch einmal eine der 16 Südtiroler Apfelsorten! Zum Beispiel den süßen Royal Gala, den fruchtigen Pink Lady oder einen süßsäuerlichen Rubens.

Na, immer noch überzeugt davon, das Apfel gleich Apfel ist?

Der Südtiroler Apfel tankt die Energie von rund 300 Sonnentagen im Jahr, freut sich über integrierten Anbau, schonende Ernte, hochmoderne Weiterverarbeitungsanlagen und das Qualitätsbewusstsein der Obstbauern.
Die knackige Frische und der hohe Fruchtzuckergehalt zeichnen den Südtiroler Apfel vor anderen Äpfeln aus. Das zeigen auch die Exportzahlen.
12 der Südtiroler Apfelsorten finden sich in den Obsthainen des Überetsch. Im Wechsel mit Weinbergen ziehen sich die überschaubaren Plantagen der rund 700 Mitglieder des Fruchthofes Überetsch und der Obstgenossenschaft Sacra an den sanften Hängen empor.

Würzig, herzhaft, intensiv im Geschmack und wenig gesalzen – nur wenn beste, magere Schweineschenkel aus der Region kalt geräuchert werden, dann entsteht er, der echte Südtiroler Speck, der sich durch besondere Milde und Ausgewogenheit auszeichnet.

Produziert wird diese heimische Spezialität heute noch wie schon vor hundert Jahren mit ausgesucht hochwertigen Rohstoffen aus Südtirol, der traditionellen Kalträucherung und unter strenger Qualitätskontrolle.
Für das besondere Geschmackserlebnis im Urlaub oder zu Hause: Südtiroler Speck

Einen hausgemachten Speck finden Sie in den Metzgereien, sowie in den verschiedenen Delikatessenläden in Eppan.