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Eppan & Wein 

Geschmack von hier

Jedem Gebiet sein eigener Wein. Jedem Wein seine Geschichte. Jeder Geschichte die Persönlichkeit ihrer Erzähler.

Die Vielfalt der Kellereien und deren Erzeugnisse machen die Weine Eppans so besonders. Die Verbundenheit der Winzer mit der Landschaft und ihr Bekenntnis zur Jahrtausende alten Tradition. Zwischen den Montiggler Seen und dem Mendelkamm gelegen, mit 300 Sonnentagen im Jahr und einzigartigem Terroir ausgestattet, ist das größte Weinanbaugebiet Südtirols, Eppan, Genussbotschafter der Region. Jeder der Betriebe steht für allerhöchsten Qualitätsanspruch, für individuelles Handwerk und für große Leidenschaft – gemeinsam stehen sie für die vinifzierte Seele der Gemeinde Eppan. Charakterstark, naturverbunden und unvergleichlich.

Das Beste kommt vom Besten

Eppaner Kellereien

Events rund um den Wein

Die Weingemeinde Eppan

Wein aus Eppan ist Protagonist der größten Weinanbauregion Südtirols. Die Hochwertigkeit der Erzeugnisse beruht nicht zuletzt auf der privilegierten geographischen Lage, denn in Eppan geben sich sonnenverwöhnte Weinberge und die vor rauen Winden schützenden Alpen die Hand: Direkt an der Weinstraße, nur 10 km südwestlich von Bozen gelegen, schaffen mediterranes Hügelland und der den kalten Strömungen trotzende Mendelkamm die perfekten Bedingungen für gelebte Weinbautradition mit südlicher Lebensfreude. Rote, aber auch vor allem weiße Rebsorten wachsen hier auf 941 Hektar Rebfläche. Sie profitieren vom milden alpin-kontinentalen Klima, den kühlen Fallwinden und der Vielfalt an Lagen des Überetsch und Unterlandes, welche den idealen Nährboden für hochwertiges Lesegut bilden. Die kalkhaltigen, gut durchlüfteten Schotterböden, die durch die Abtragung der Gletscher und darauf folgende Erosionen entstanden sind, bieten beste Voraussetzungen für die Ernte gehaltvoller Trauben. Dabei ist Eppan nicht nur die größte Weinbaugemeinde Südtirols, sondern auch Nummer Eins in Sachen Weißburgunder, der hier sein volles Potential entfalten kann. Insgesamt werden an die 20 verschiedenen Rebsorten in Eppan angebaut: Chardonnay, Riesling, Sauvignon, Pinot Grigio, Gewürztraminer und Müller-Thurgau reifen auf den fruchtbaren Lagen ebenso wie die Rotweinsorten Blauburgunder, Cabernet, Merlot, Lagrein und verschiedenste Spielarten des Vernatsch.

Im Spiegel der Zeit: Genuss, der auf Erfahrung ruht

Die Weingemeinde Eppan blickt auf eine lange Geschichte zurück: Bereits vor über 2000 Jahren wurde hier schon Wein angebaut. Ab dem 8. Jahrhundert waren es vor allem bayerische und schwäbische Klöster, die Südtiroler Weingüter betrieben. Besonderen Aufschwung erfuhr der Weinbau schließlich unter der Habsburgermonarchie: Riesling- und Burgundersorten fanden in den Weingärten Eppans eine neue Heimat. Bis in die 1970er Jahre wurden aus der Weißburgunderrebe – heute die meistverbreitete weiße Rebsorte Eppans – hauptsächlich einfache Trinkweine gekeltert, die vor allem in Südtirol getrunken wurden. In den 1980er Jahren setzte eine Entwicklung ein, die dem Weißburgunder, ebenso wie dem Eppaner Weinbau allgemein, zu einem nachhaltigen internationalen Höhenflug verhalf, der bis heute andauert: Der Ausbau der Weine nach Lagen, die drastische Reduktion der Erträge und die Einführung moderner Techniken und Methoden führten die Weine Eppans zum Aufstieg in den Wein-Olymp – stets nach dem Leitsatz Qualität statt Quantität. Heute zeichnen sich die Betriebe durch Innovation und Traditionsbewusstheit aus: Tief verwurzelt aber facettenreich, genau wie die Landschaft, die sie umgibt.

Eppan Wein

Die Produzenten

EPPAN WEIN versammelt 20 Weinproduzenten, Sekthersteller und Brennereien, die allesamt eine eigene Handschrift und viel Fingerspitzengefühl aufweisen. Sie haben sich dabei einer gemeinsamen Sache verschrieben: Der Liebe zum Wein, in dem sich der Charakter Eppans spiegelt. Dabei setzen sie auf eine beeindruckende Vielfalt an historischen, autochthonen und internationalen Rebsorten, die stets tief mit dem Gebiet verbunden sind – regionstypische Weinkultur, die die Begegnung mit offenen Sinnen sucht. Jahrhundertealte Traditionen verschmelzen mit modernsten Herstellungsverfahren und bringen Weine hervor, die an Facettenreichtum und Eleganz kaum zu übertreffen sind. Dass bei EPPAN WEIN der Name Programm ist, schließt auch die Hochwertigkeit seiner Erzeugnisse mit ein, denn nicht zuletzt ist EPPAN WEIN ein Qualitätsmerkmal: Jeder der EPPAN WEIN Produzenten ist Garant für allerhöchste Güte.

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Weinproduzenten

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