Gastronomie

Boymont befindet sich oberhalb der kleinen Ortschaft Missian. Die romantische Burg wurde von den Grafen von Eppan um 1230 erbaut. Nach einem kleinen Brand 1425 war die Ruine dem Verfall überlassen bis der jetzige Besitzer Fritz Dellago die Ruine 1977 restauriert hat. Allein die zwei Rittersäle ...

Stefan Unterkircher ist Genießern längst ein Begriff, arbeitet der begnadete Küchenchef doch schon seit Jahren mit Slow Food zusammen, der internationalen Organisation für genussvolles, bewusstes und regionales Essen. Kochen ist für ihn viel mehr als Arbeit. Es ist vor allem die Möglichkeit, ...