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Törggelen im Ansitz Zinnenberg
Es duftet nach gebratenen Kastanien und frischem Most, die Weine werden verkostet und fröhliches Lachen klingt durch die Mauern – so fühlt sich das Törggelen im Ansitz Zinnenberg an. Am 30. und 31. Oktober sowie am 1. November lädt der Ansitz dazu ein, diese besondere Tradition in einer intimen, historischen und geselligen Atmosphäre zu erleben. Eine kulinarische Erfahrung, die die bäuerlichen Aromen der Saison feiert, mit Sorgfalt und Respekt für die Tradition zubereitet.
Für Informationen und Reservierungen: info@schlossfreudenstein.com oder Tel. +39 0471 661308.
Ansitz Zinnenberg, Berg | Eppan
30. - 31. Oktober und 1. November 2025
Das vorgeschlagene Menü:
Vorspeise
Kürbissuppe mit Meerrettichschaum und Speckchips oder Bauerngerstensuppe
Erster Gang
Schlutzkrapfen gefüllt mit Spinat und Ricotta, mit geschmolzener Butter und Parmesan
Hauptgericht
Bauernplatte mit Sauerkraut, Speckknödel, Hausmacherwurst, Blutwurst und geräuchertem Kotelett
Vegetarische Variante: Sauerkraut ohne Speck, Kräuterknödel und Gemüsebällchen
Dessert
Bauernkrapfen mit Mohnsamen und Pflaumenmarmelade
Geröstete Maronen
Empfohlene Getränkebegleitung: Frischer Traubenmost
Preise pro Person:
Komplettes Menü (ohne Getränke): € 45,00
Reduziertes Menü (Suppe, Bauernplatte, Krapfen und Maronen): € 38,00
