Drei feine Kreationen aus der Küche des renommierten Paulser Hof werden von drei edlen Praeclarus-Sekten – Brut, Rosé und Pas Dosé – begleitet. Ein perfektes Zusammenspiel aus Gaumenfreude und prickelnder Eleganz.
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Wein- und Kulturgenuss in Eppan
WeinKulturWochen
Bei den WeinKulturWochen in St. Pauls | Eppan wird der Wein in seiner schönsten Form erlebbar.
In den idyllischen Gassen des Weindorfes dreht sich alles um den edlen Tropfen und die Veranstaltungsreihe begeistert Weinkenner, Kulturliebende und verwöhnte Gaumen.
St. Pauls | Eppan
18. Juli bis 1. August 2025
Bei den WeinKulturWochen in St. Pauls | Eppan vom 18. Juli bis 1. August 2025 wird der Wein in seiner schönsten Form erlebbar. Neun Tage dreht sich in den idyllischen Gassen des Weindorfes alles um den edlen Tropfen. Seit mehr als 25 Jahren begeistert die Veranstaltungsreihe Weinkenner, Kulturliebende und verwöhnte Gaumen.
Wein, Kultur und Genuss - dafür bietet St. Pauls | Eppan mit der weiten Reblandschaft, stilvollen Weingütern, verlockenden Gasthäusern und Restaurants, malerischen Gassen sowie vielen Kulturschätzen die perfekte Voraussetzungen. Alljährlich im Sommer verwöhnt das Weindorf seine Gäste und die Einheimischen bei den WeinKulturWochen mit erlesenen Weinen und regionalen Spezialitäten.
WeinKulturWochen
Weinpromenade & Kulturabend
Inaugurazione delle Settimane enoculturali con l'ingresso solenne della banda musicale di S. Paolo e la serata culturale a cura della Consulta Culturale presso il „Widumhof“
In occasione dell'apertura delle Settimane enoculturali si svolge la Passeggiata del Vino. Numerosi produttori di vino vi accolgono per una suggestiva degustazione di vini pregiati nel pittoresco paese del vino. Accompagnate il tutto con specialità regionali.
Preis
- Taste it All: 25,00€ + 5,00€ cautione
o
- Voglia di qualche assaggio? I tappi del valore di 1,00 € ciascuno permettono la degustazione dei vini. Disponibili presso entrambe le entrate della Passeggiata del Vino..
📅 Venerdì, 18 luglio 2025 | dalle ore 20.00
📍 nel centro di S. Paolo | Appiano
🎵 banda musicale di S. Paolo, Elvis on the Sax & Dj Patex
WeinKulturWochen
Die Gastliche Tafel
Hochgenuss in den Gassen von St. Pauls
Die Gastliche Tafel ist das öno-gastronomische Highlight der WeinKulturWochen. Tauchen Sie ein in eine Welt exquisiter Aromen und perfekt abgestimmter Weine. Genießen Sie die Köstlichkeiten unserer 5 jungen Talente unter der Leitung von Herbert Hinter, während Sie die herrliche Atmosphäre in den Gassen von St. Pauls | Eppan erleben.
Sichern Sie sich Ihren Platz an diesem besonderen Abend und lassen Sie sich von unseren Köchen verzaubern. Wir freuen uns darauf, Sie bei der Gastlichen Tafel begrüßen zu dürfen!
📅 Dienstag, 22. Juli 2025 | ab 18.30 Uhr
📍 In den idyllischen Gassen von St. Pauls | Eppan
€ 170,00
WeinKulturWochen
Pauls Rosè & Knödelabend
Dieser Gastro-Shoppingabend in Zusammenarbeit mit den Paulsner Kaufleuten und Gastwirten lädt alle Interessierten ein im verkehrsberuhigten Ortszentrum von St. Pauls | Eppan zu flanieren und ausgewählte Roseweine zu verkosten und dies bei Musik von „Bartherapie“ und Tanzlmusik.
Ab 17 Uhr Ausschank edler Rosé-Weine der Bauernjugend, süße und herzhafte Köstlichkeiten der Paulsner Kaufleute im Zentrum sowie Knödelspezialitäten der Bäuerinnen im Ansitz Altenburg. Die Geschäfte Weger und Ringfinger sind geöffnet.
📅 Freitag, 1. August 2025 | 17.00 bis 22.30 Uhr
📍 in den Gassen & im Ansitz Altenburg, St. Pauls | Eppan
Wochenprogramm in St. Pauls
Kulinarik trifft Perlage
Kellerführung: Von der Traube zum Wein
Ein Blick hinter die Kulissen offenbart die Leidenschaft, die in jedem Tropfen steckt. Spannende Einblicke in die Vielfalt der Rebsorten, die Methoden des Weinanbaus und der Weinherstellung, und die traditionsreiche Geschichte der Kellerei machen den Rundgang zu einem besonderen Erlebnis.
Dienstag, 15.30 Uhr
Kunsthistorische Kirchturmführung
Fachkundige Führung durch die Pfarrkirche von St. Pauls, dem „Dom am Lande“ mit Turmbegehung. Abschließend erwartet Sie ein Glas Wein im Wein & Genusshaus Vis à Vis.
Dienstag, 10 Uhr
Kellerführung Faszination Weißburgunder
Der Weißburgunder verzaubert mit Eleganz, Tiefe und Vielseitigkeit. Nach der Kellerbesichtigung erlebt man bei der geführten Weinverkostung eine Welt feiner Nuancen und edler Charakterzüge, die diese noble Pinot-Rebsorte einzigartig machen. Verkostet werden die Weißburgunder-Interpretationen der Kellerei St. Pauls, samt einer exklusiven Rarität.
Mittwoch, 10 Uhr
Gassen - Weinhöfe - Keller
Geführter Streifzug durch das historische Weindorf St. Pauls mit Einblick in Geschichte, Architektur, Weinkultur und Alltagsleben. Abschließend lassen Sie die gewonnenen Eindrücke bei einem Glas Wein in der Kellerei St. Pauls auf sich wirken.
Donnerstag, 10 Uhr
Wein & Kulinarik erleben
Experte Martin präsentiert fünf erlesene Weine und kombiniert sie mit feinsten regionalen Spezialitäten. Jede Woche entstehen neue, harmonische Genussmomente – individuell abgestimmt auf die ausgewählten Weine. Doch Wein & Kulinarik mit Martin ist mehr als eine Verkostung: Es ist ein Weinseminar, eine Fachprobe, eine Reise durch die Eppaner Weinwelt. Martin teilt sein fundiertes Wissen über den Weinanbau, die Besonderheiten der Region und beantwortet gerne alle Fragen rund um das Thema Wein.
Donnerstag, 16 Uhr
Sommernachtsdinner unter der Missianer Pergel
Sommernachtsdinner im malerischen Weingarten unter der schattenspendenden Missianer Pergel. Lassen Sie sich von erlesenen Weinen der Kellerei Sankt Pauls verwöhnen, begleitet von regionalen Spezialitäten.
Donnerstag, 26. Juli
Apfelführungen am Leitnhof
Entdecken Sie mit unserem Experten Hans die Welt des Apfels am Leitnhof, mitten in den blühenden Apfelbäumen. Lassen Sie sich von seiner Expertise begeistern und genießen Sie den Geschmack der Eppaner Äpfel.
Freitag, 10 Uhr
Buchvorlesung Südtirol-Thriller
Buchvorlesung: Bombenjahr und Ausgeliefert von Holger August
Kellerei Sankt Pauls am Samstag 26. Juli um 18 Uhr
Samstag, 26. Juli 18 Uhr
Samstag, 26. Juli 18 Uhr