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Cena estiva sotto la pergola di Missiano
Giovedì 25 giugno, la Cantina Sankt Pauls invita per la seconda volta a una cena speciale in uno dei vigneti più suggestivi dell’Oltradige – una delle zone più vocate per il Vernatsch. Sotto le pittoresche pergole di Missiano, vi attende una serata estiva all’insegna del gusto e della convivialità: cinque vini selezionati della Cantina si incontrano con cinque piatti estivi sapientemente abbinati, accompagnati da delicate note musicali. Un’armonia di sapori, suoni e emozioni – per un’esperienza unica che coinvolge tutti i sensi.
Prenotazioni entro il 15 giugno 2026€ | 110,00 a persona
Giovedì 25 giugno 2026
Missiano | Appiano
Dalle ore 18
Il menù della serata:
Aperitivo:
Praeclarus Rosé Brut
Plötzner Pinot Bianco 2025 dalla Magnum
Antipasto:
Missian Schiava 2025
Tartare di manzo locale reinterpretata in chiave moderna
con avocado e frutto della passione
Löss Pinot Grigio 2025
Crema di patate dolci con curry delicato
e gambero scottato in crosta di sesamo
Primo Piatto caldo:
Kalkberg Pinot Bianco 2023
Paccheri fatti in casa con pomodori datterini, olive taggiasche, capperi
pesto di basilico e mozzarella di bufala
Secondo piatto:
Huberfeld Merlot 2023
Filetto di vitello in crosta di erbe e agrumi
espuma di patate e verdure mediterranee
Dessert:
Aurie Petit Manseng 2023
Grano saraceno · lampone · panna acida
Per eventuali preferenze vegetariane, vi preghiamo di segnalarlo al momento dell’iscrizione.
In caso di maltempo la cena sarà annullata.
Il pagamento può essere effettuato in contanti la sera dell’evento oppure anticipatamente presso l'enoteca (anche con bancomat o carta di credito)
La serata è organizzata in collaborazione con Eppan Wein.
