Con l'autunno arriva il periodo del Törggelen. Dopo una bellissima passeggiata tra il paesaggio autunnale si puó fare una sosta nelle osterie die contadini o agriturismi dell' Alto Adige per deliziare il palato con prelibati prodotti tipici, accompagnati da vino fatto in casa. Il "Törggelen" é un'antica tradizione: la degustazione del vino novello accompagnata da una merenda saporita a base di specialitá tipiche culinarie come le salsiccie con crauti, pane nero, speck, carne affumicata, formaggi etc.